Cocktail Aperitivi: I Più Richiesti da Provare
L’aperitivo è un rito conviviale che sa di magia, un momento da condividere con amici e familiari in ogni stagione dell’anno. Con un drink in mano e una selezione di stuzzichini, questo momento di relax diventa ancora più speciale. Ma quali sono i cocktail aperitivi più popolari? Scopriamolo insieme!
Spritz: Un Grande Classico
Lo Spritz è senza dubbio il re degli aperitivi leggeri. Le sue origini affondano nel passato, risalendo ai soldati dell’Impero austriaco che, per attenuare l’alto tasso alcolico dei vini veneti, aggiungevano seltz o acqua frizzante. Il termine “Spritz” deriva dal tedesco “spritzen”, che significa spruzzare. La preparazione è semplice: riempi un bicchiere da vino con ghiaccio e versa un terzo di Aperol o Campari, un terzo di prosecco e un terzo di seltz o soda. Completa con una fetta di arancia. Per un’alternativa, prova il Cynar al posto dell’Aperol.
Aperol Tonic: Freschezza e Semplicità
Se desideri qualcosa di leggero e rinfrescante, l’Aperol Tonic, noto anche come Apertass, è perfetto. Basta mescolare Aperol e Cedrata Tassoni in un grande bicchiere con ghiaccio, guarnendo con una fetta d’arancia.
Hugo: Un’Alternativa Aromatica
Stanco del solito Spritz? Prova l’Hugo, un aperitivo fresco a base di prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta. In un bicchiere con ghiaccio, combina il prosecco (40%), il seltz (40%) e lo sciroppo (20%). Guarnisci con foglie di menta e il gioco è fatto!
Americano: Il Tradizionale
Un altro grande classico è l’Americano, che si prepara in un bicchiere basso con ghiaccio. Mescola metà bitter Campari, metà vermouth rosso e una spruzzata di soda. Guarnisci con una fetta d’arancia e una scorza di limone per un tocco finale.
Milano-Torino: Un Vero Inno alla Tradizione
Per chi cerca un’alternativa più alcolica, il Milano-Torino è la scelta ideale. La ricetta è simile a quella dell’Americano, ma utilizza Punt e Mes come vermouth rosso e non prevede soda. Guarnisci solo con una scorza di limone o arancia.
Negroni: Intensità e Carattere
Se desideri un cocktail con più carattere, il Negroni è quello che fa per te. Si prepara in un bicchiere basso con ghiaccio, mescolando un terzo di bitter Campari, un terzo di vermouth rosso e un terzo di gin. Guarnisci con una fetta d’arancia. Esistono anche varianti come il Negroni “Sbagliato” (con prosecco al posto del gin) e il Negroski (con vodka).
Mojito: L’Evergreen
Tra i cocktail aperitivi, il Mojito è un vero evergreen, reso celebre da Ernest Hemingway, che lo amava alla Bodeguita del Medio a Cuba. Per prepararlo, in un bicchiere da long drink, schiaccia delicatamente 8-10 foglie di menta con 2-3 cucchiaini di zucchero di canna e il succo di mezzo lime. Aggiungi ghiaccio, 5 cl di rum e un po’ di soda. Mescola e guarnisci con un rametto di menta.
Moscow Mule: Un Tocco di Stile
Il Moscow Mule, servito nella tipica tazza di rame, è un cocktail che non passa mai di moda. Combina succo di mezzo lime, 5 cl di vodka e ginger beer, decorando con uno spicchio di lime. Puoi anche aggiungere una fettina di cetriolo e un rametto di menta. Per un tocco diverso, prova il London Mule sostituendo la vodka con gin.
Martini Cocktail: Eleganza e Potenza
Se cerchi un aperitivo decisamente alcolico, non puoi rinunciare al Martini Cocktail. Con una base di gin e un tocco di vermouth, viene servito in una coppa ghiacciata e guarnito con un’oliva o un twist di limone. La preparazione è un’arte in sé: chi ama il Martini sa esattamente come realizzarlo, in quanto questo cocktail offre infinite interpretazioni e varianti.