Il Cosmopolitan: Il Cocktail Iconico Che Ha Conquistato il Mondo
Il successo del Cosmopolitan è indissolubilmente legato a Madonna, la regina del pop. Durante un’intervista, la celebre cantante rivelò che questo cocktail era il suo preferito, lanciandolo in un’orbita di popolarità che, in men che non si dica, lo trasformò in un simbolo di stile e glamour negli Stati Uniti e, successivamente, in tutto il mondo. Negli anni ’90, il Cosmopolitan divenne un vero e proprio must-have per chi desiderava essere alla moda.
Le Origini del Cosmopolitan
Gary Regan, un rinomato bartender e autore di New Classic Cocktail, pubblicato nel 1997, segnala Cheryl Cook come una delle potenziali inventrici di questo drink iconico. Cook racconta: “Nel 1986, mentre lavoravo a Miami, notai che molte donne ordinavano Martini solo per il gusto di essere trendy, così mi venne l’idea di creare un cocktail nuovo. Un rappresentante della Southern Wine & Spirit mi portò una bottiglia di vodka al limone e, mescolando l’Absolut Citron con Triple Sec e Rose’s Lime Cordial, nacque un delizioso drink rosa.”
Il Ruolo di Toby Cecchini
A New York, la rinascita del Cosmopolitan si deve a Toby Cecchini, un bartender italo-americano che, alla fine degli anni ’80, lavorava all’Odeon, un celebre locale di Manhattan. Una collega gli parlò di un cocktail simile bevuto a San Francisco, e lui decise di rielaborare la ricetta. Utilizzando vodka al limone, sostituendo il Rose’s Lime Cordial con succo di lime fresco e utilizzando succo di cranberry al posto della granatina, creò un drink meno dolce e dal colore affascinante. Il nuovo Cosmopolitan conquistò rapidamente i clienti dell’Odeon, diffondendosi come un incendio fino a raggiungere i bar di tutto il mondo. Sebbene Cecchini abbia modificato la ricetta, si definisce più un rielaboratore che un inventore.
La Consacrazione Finale
Ma la storia del Cosmopolitan non si ferma qui. Negli anni ’90, il celebre bartender Dale DeGroff lavorava alla Rainbow Room di New York e decise di includere il Cosmopolitan nel suo menu di cocktail. Nonostante il drink avesse già una certa fama, fu solo quando Madonna fu avvistata mentre lo sorseggiava che il Cosmopolitan raggiunse la sua vera consacrazione.
Un ulteriore impulso alla sua notorietà arrivò dalla serie cult “Sex and the City”, che, attraverso le avventure delle sue protagoniste, contribuì a diffondere l’immagine del Cosmopolitan in ogni angolo del globo.
Ricetta del Cosmopolitan
Per chi desidera provare a ricreare questo classico cocktail a casa, ecco la ricetta:
- 1 oz di Vodka
- 1/2 oz di Triple Sec
- 1/2 oz di Succo di lime fresco
- 1 oz di Succo di Cranberry
Preparazione: Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con abbondante ghiaccio. Shakerare energicamente e versare in una coppetta da cocktail ben fredda.
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