Vino Rosso

Vino Rosso

Secondo una credenza popolare, bere un bicchiere di vino al giorno fa bene alla salute.
Gli amanti del vino potranno brindare per una ragione in più.

La notizia ha fatto scalpore ed è probabilmente destinata a dividere l’opinione pubblica, ma a quanto pare degli studi hanno evidenziato che bere vino rosso, in particolare prima di coricarsi, favorirebbe il dimagrimento. Sarà vero?

Dai risultati di uno studio condotto dai ricercatori della Washington State University emerge che il vino rosso favorisce il dimagrimento, soprattutto se bevuto la sera prima di andare a dormire, grazie al suo contenuto di resveratrolo, un polifenolo con proprietà antiossidanti presente nella buccia dell’uva a bacca scura.
Secondo gli studi il resveratrolo è in grado di stimolare la sintesi e l’eliminazione dei grassi più difficili da smaltire attraverso la termogenesi, ossia la produzione di calore, indotta dal consumo di vino. Inoltre, uno studio condotto sulle api del 2012 ha evidenziato che il resveratrolo può ridurre l’appetito, di conseguenza se consumato la sera potrebbe ridurre il desiderio di spuntini notturni.

Un’altra importante ricerca è stata effettuata dall’Università di Harvard che ha analizzato un campione di 20.000 donne. Dai risultati è emerso che chi beveva 2 bicchieri di vino al giorno aveva circa il 70% in meno di probabilità di essere in sovrappeso.

Attenzione a non esagerare però perchè bisogna comunque ricordare che il vino contiene alcol ed etanolo, due sostanze che a lungo andare sono nocive per l’organismo. La soluzione, anche in questo, è sempre la moderazione.

Atre “presunte” proprietà benefiche del vino rosso:
Digestive: il vino rosso stimola la digestione e aiuta a mantenere equilibrata la flora intestinale;
Antiage: il vino aiuta ad invecchiare più lentamente;
Tonifica: il vino rosso è un tonificante del cuore e del sistema cardiocircolatorio;
Ipocolesterolemiche: un bicchiere di rosso a pasto aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo;
Antitrombotico: grazie agli antiossidanti vene ed arterie si mantengono elastiche;
Osteoporosi: il vino rosso protegge le ossa ritardando il processo degenerativo dell’osteoporosi;
Reumatismi: a quanto pare fra i pregi di questa bevanda c’è anche quello di prevenire i reumatismi;
Antitumorale: ebbene sì, questa è una proprietà ormai assodata, il vino rosso contrasta la formazione di tumori;
Calcoli: il vino rosso aiuterebbe a prevenire i calcoli ed i problemi di colecisti;
Antianemico: questa bevanda è alleata del sangue favorendo la formazione dei globuli rossi;
Antibatterico: combatte la proliferazione dei batteri, in particolare quelli che attaccano il cavo orale;
Libera endorfine: ecco perché ci fa sentire bene, ma solo se lo si beve con moderazione;
Combatte le infezioni urinarie: in pochi sanno che bere vino rosso aiuta a contrastare le infiammazioni della vescica.

Se desideri conoscere più da vicino il mondo del vino dai un’occhiata al nostro corso IL MONDO DEL VINO

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