Vini per le feste: guida ai migliori vini per il menù della vigilia e per quello di Natale. Le feste in famiglia rappresentano una bellissima occasione per trascorrere del tempo con le persone a noi più care.

Quest’anno è sicuramente particolare e ci costringe a fare i conti con le restrizioni necessarie a contenere il Covid 19. Questo non vuol dire, però, che non si debba festeggiare. Per divertirsi non servono grandi cose: basta una bella tavola, buon cibo, ottimo vino e, ovviamente, pochi amici e famigliari stretti con cui festeggiare.

Corso Barman Certificato | Scuola Accreditata Regione Lazio

Corso Barman & Barlady Professionale. Attestato Riconosciuto per Lavorare in Tutto il Mondo. Iscriviti Subito e Risparmi 200€.

L’Italia è un paese di paesi, si sa. Da nord a sud, ogni regione ha le sue tradizioni culinarie e i suoi sapori. Internet è pieno di ricette gustose e facili da realizzare, ma quali vini scegliere per esaltare al massimo la bontà dei piatti?

Non solo, il vino è sempre un regalo gradito che difficilmente verrà riciclato. La prima cosa da sapere è che non è necessario spendere grandi cifre per poter regalare un ottimo vino, sono molte le etichette che si caratterizzano per un buonissimo rapporto qualità-prezzo.

Abbinare bene i vini per il menù delle feste è il miglior modo per valorizzare i tuoi piatti e per apportare classe ed eleganza alle tue feste.

Vini per le feste, come abbinarli?

Puntualmente ogni anno, all’arrivo delle feste natalizie, si ripresenta la solita questione della scelta dei vini ideali da affiancare ai tuoi piatti preferiti. Come esaltare il gusto dei numerosi piatti preparati con tanto amore da mamme e nonne di tutta Italia?

Vigilia di Natale

La Vigilia è la giornata che di solito apre le danze a incredibili pranzi e cene delle feste natalizie. Di solito il pesce monopolizza questa festività ma, nonostante la tradizione voglia che alla Vigilia di Natale si mangi pesce, non è raro che si possa festeggiare con altre ricette tipiche con la presenza di carne, quindi meglio non escludere a priori anche una selezioni di vini natalizi che si possono abbinare con questi piatti o con ricette e gusti diversi da quelli più tradizionali.

Bianchi:

  • Lo Chardonnay sarà sempre una buona scelta
  • L’Année Blanc
  • Les Clos Perdus
  • Verdicchio

Rossi:

  • Barbera d’Alba Giulia Negri
  • Bourgogne Pinot Noir David Moreau
  • Ma anche vini rossi beverini come certe Barbera d’Alba, Pinot Noir francesi per deliziare il nostro palato durante le feste.

Vini per le feste di Natale

Il pranzo di Natale è un momento di convivialità rallegrato sicuramente da buon cibo e, ovviamente, buon vino. Per i tortellini (o Caplét, come li chiamano in Emilia), sono consigliati un Grechetto rosso, un Lambrusco o anche un Riesling Brut che, col suo buon bilanciamento di acidità/freschezza, è l’ideale da abbinare con piatti di carne con una certa componente grassa.

Per i secondi di carne passare invece a grandi vini come l’Amarone della Valpolicella, un Barolo, un Bordeaux o un Beaujolais d’autore.

Se sulla vostra tavola non mancherà il fritto, potrete optare per una bollicina a tutto pasto come un Franciacorta, uno spumante metodo classico o uno Champagne.

Bianchi:

  • Friulano Galea I Clivi 
  • Iancura Hauner 
  • Vermentino Birbante Rondelli 
  • Pigato Vigna Ciotti Rondelli 

Rossi:

  • Barolo Marcenasco Renato Ratti 
  • Pavillon De Taillefer 2015 Saint Emilion Grand Cru 
  • Regnie Guy Breton 

Bollicine per Capodanno

Sulle tavole della festa per il Capodanno non possono mancare! Le bollicine sono sinonimo di festa e di gioia. Per un brindisi di auguri o un aperitivo sfizioso, si può optare per uno Champagne di piccoli produttori, oppure, per rimanere in Italia, per uno spumante Metodo Classico.

Bollicine:

Quanto bere? Almeno nelle feste non creiamoci problemi di restrizioni alimentari o diete. L’importante è non esagerare e mettere al primo posto la salute. Ma quale occasione migliore delle festività natalizie per condividere una Magnum (1,5L) o Jeroboam (3L) dei vini più apprezzati con i propri amici e parenti?

Il formato da 1 litro e mezzo è considerato da molti esperti la dimensione ideale per sprigionare le caratteristiche delle uve mentre nella 3 litri vi permetterà di portare immediatamente un tocco di festa ai vostri commensali.

Non solo spumante e Champagne

Le feste sono il momento perfetto per prendersi una pausa dalla dieta e concedersi la possibilità di assaporare dolci appetitosi  ed un po’ più elaborati del solito.

La lista da vini da dessert che si sposano alla perfezione con queste specialità gastronomiche è lunghissima!

Offrire ai vostri ospiti dai passiti come, ad esempio, il Collio friulano vi farà fare un’ottima figura! E perché non provare il vin cotto, i Riesling Trocken o vini fortificati come il Porto o il Madeira? Per non dimenticare i distillati di casa nostra o gli assaggi di grappe alla frutta.

Non mi resta che augurarvi buon Natale e brindare alla vostra salute che, mai come in questo momento, è davvero il regalo più prezioso.

Cerchi Lavoro? Diventa un Barman Professionista

Scuola Accreditata dalla Regione Lazio. Corso Barman & Barlady Certificato. Attestato Riconosciuto. Inserimento nel Mondo del Lavoro al Termine del Corso. Iscriviti Subito e Risparmi 200€.

ULTIME DAL BLOG

corso barman a Roma

Corso barman 2021 a Roma, il percorso di studi che offre un’immediata opportunità di lavoro. Il Covid-19 ha influenzato, purtroppo negativamente, anche il mondo della scuola. Secondo un’indagine condotta da Save the Children sarebbero ben 34 mila gli adolescenti a rischio di abbandono scolastico. A causare il ritiro dai banchi di scuola, ci sarebbero le […]

Flor de Caña

Flor de Caña: 130 anni da festeggiare con un’edizione limitata. Non per tutti il 2020 è stato un anno terribile, sicuramente non per Flor de Caña! Il rum super premium del Nicaragua (distribuito in Italia da Velier), ha infatti festeggiato i suoi 130 anni con il lancio di Flor de Caña 130th Anniversary, un rum in edizione […]

Sprite

La Sprite è una bevanda analcolica di genere soft drink al gusto di limone, senza caffeina, prodotta dalla Coca-Cola Company. Si tratta di una gassosa proveniente dalla Germania, inizialmente chiamata Fanta Klare Zitrone (Fanta chiara al limone); in seguito, il marchio fu ridisegnato come “Sprite”. Come per tutti i prodotti della Coca-Cola Company, la composizione […]

Cocktail più venduti al mondo

I 10 cocktail più bevuti al mondo nel 2020: quali sono? Come è rappresentata l’Italia? Scopriamolo insieme con questa interessante classifica stilata dalla rivista americana Drinks International. “Dopo aver letto un elenco dei possibili danni che l’alcool può recare alla salute, ho smesso di leggere.” Lavorare Viaggiando o Viaggiare Lavorando? Diventa un Bartender Professionista e […]

caffè in capsula o in cialda?

Caffè in cialda o in capsula? Chi ama il caffè è sempre alla ricerca del modo migliore per riuscire a preparare un ottimo caffè anche a casa propria. Il rito al bar spesso è irrinunciabile, ma cosa c’è di meglio di un buon caffè per ricreare un momento rilassante nella comodità di casa propria? Diventa […]

miglior vino rosso del 2020

Fieramonte, Amarone Riserva di Allegrini miglior vino rosso del 2020 Inutile dire che 2020 non è stato un anno comune, ma si è caratterizzato per una crisi mondiale di ampia portata. Per fortuna ci resta ancora qualche certezza come, ad esempio, l’annuale giudizio della giuria tecnica della rivista Decanter. Un giudizio tanto atteso che quest’anno […]

Vin Brulé

Vin Brulé: storia e ricetta della bevanda di Natale. Il vin brûlé, anche chiamato mulled wine (ossia significa vino bruciato) è una deliziosa bevanda aromatica che si prepara con il vino rosso e si gusta ben calda. Si tratta di una bevanda che riscalda l’inverno anche se non ha un grado alcolico molto alto, ecco […]

caffè al ginseng

Dal ginseng al tarassaco: ecco 10 alternative energizzanti al caffè. Il caffè è ormai un’abitudine così consolidata che spesso ci dimentichiamo addirittura di prendere in considerazione le valide alternative che il mercato ci offre. Resta però il fatto che non tutti possono bere caffè e sono in molti a volerlo anche solo ridurre. Guidati spesso […]

Inviaci una mail
+39 06 66410497
WhatsApp +39 339 2123387
WhatsApp Chat
Orari di Ufficio: 09.00 - 13.30
Invia via WhatsApp

Contact Form