fbpx
Spirit of Scotland

Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del bere miscelato che potranno assistere alle diverse tecniche di miscelazione del più nobile dei distillati…il whisky.
Le sale seminari ospiteranno una serie di incontri guidati dai più noti bartender a livello internazionale a partire Marian Beke e Luca Cinalli del Nightjar di Londra, Dario Comini del Nottingham Forest di Milano e i ragazzi del Jerry Thomas di Roma.

JERRY THOMAS PROJECT ROME
Seminario 9 marzo dalle ore 12.30 alle 13.30
Il quartetto romano formato da Leonardo Leuci, Antonio Parlapiano, Roberto Artusio e Alessandro Procoli interpreterà il whisky attraverso un viaggio storico culturale che accompagnerà i presenti nel mondo del distillato scozzese attraverso le tappe fondamentali della miscelazione.
Prima che un locale, prima che un progetto, il Jerry Thomas è una visione della professione del bartender, quella fatta di tanto studio e tanta ricerca. Ispirati a colui che è considerato il padre di tutti i bartender, Leonardo Leuci, Antonio Parlapiano, Roberto Artusio e Alessandro Procoli hanno da anni intrapreso un percorso verso la rinascita della cultura del bere.

DARIO COMINI, Nottingham Forest Milano
Seminario 9 marzo dalle ore 14.30 alle 15.30
Dario Comini racconterà il mondo della miscelazione moderna attraverso la presentazione di tecniche all’avanguardia applicate alla preparazione di cocktail, in grado di creare nuove esperienze sensoriali al fine di stupire e appagare il palato dei clienti. Ovviamente il trait d’union delle sue sperimentazioni sarà il whisky, the spirit of Scotland!
Considerato il tempio della miscelazione molecolare, il Nottingham Forest di Milano è nella lista dei 50 migliori cocktail bar del mondo da quattro anni. Deus ex machina è il pioniere e visionario Dario Comini, uno dei padri e massimo esperto della miscelazione moderna a livello internazionale.

MARIAN BEKE E LUCA CINALLI, Nightjar Londra
Seminario 9 marzo dalle ore 16.30 alle 17.30
Rare sono le occasioni di vederli spalla a spalla fuori dal banco. Un’occasione che permetterà a tutti i partecipanti di vivere quell’esperienza che solo al Nightjar si può fare. Attraverso la creatività e la minuziosa attenzione ad ogni piccola sfumatura, Marian Beke e Luca Cinalli interpreteranno il mondo del whisky e racconteranno la loro visione.
Una delle coppie più note del panorama internazionale. Marian Beke e Luca Cinalli sono la massima espressione del lavoro del bartender: piena e completa dedizione al lavoro in tutti i suoi aspetti, dalla ricerca della materia prima all’individuazione del particolare dettaglio nella presentazione fino alla precisa impostazione del lavoro dietro il banco. Un approccio alla professione che li ha portati ai vertici delle classifiche mondiali.

Sei un operatore, registrati sul sito www.spiritofscotland.it per prenotare il tuo accredito.
L’accredito verrà inviato all’indirizzo e-mail che hai fornito in fase di registrazione.
Stampa e presenta il tuo accredito alle Hostess all’ingresso della manifestazione.
Ricordiamo che è obbligatorio autenticarsi presentando un documento attestante l’attività esercitata.

ULTIME DAL BLOG

03Lug 2020
Jerry Thomas Project speakeasy bar a Roma

Jerry Thomas Project è lo speakeasy per eccellenza. Un locale romano nato come bar segreto, ma che poi ha deciso di rendere pubblico il proprio indirizzo. Resta comunque un circolo-speakeasy e potrai accedervi sono su prenotazione (il consiglio è quello di chiamare qualche giorno prima). Il progetto nasce nell’autunno 2009 da un’idea di Antonio Parlapiano, Roberto Artusio […]

30Giu 2020
prosecco doc rosè

Prosecco DOC rosé: è stato approvato e sta per arrivare! Tutti lo vogliono da tempo e lo chiedono a gran voce. Un’indagine realizzata da Wine Monitor di Nomisma e presentata all’edizione 2019 di Vinitaly (all’indomani dell’annuncio dell’intenzione dei produttori di avviare l’iter per inserire la versione rosé del Prosecco) fece emergere una grande richiesta di […]

26Giu 2020
Nocino di San Giovanni

Il “Nocino”, tradizionale liquore preparato con le noci raccolte durante la notte di san Giovanni, racchiude in sé un mistero che si tramanda ormai da centinaia di migliaia di anni di storia… Ma cosa c’entra San Giovanni Battista (festeggiato il 24 giugno) con il nocino? Perché questo liquore legato da un filo indissolubile alla tradizione […]

23Giu 2020
fitness tra le vigne

Fitness tra le vigne della Franciacorta con un personal wine trainer. E’ la grande novità del momento e permette di coniugare la forma fisica alla passione per la natura e, perché, no un buon bicchiere di vino. Siamo in Franciacorta e, ad aiutarti a rimanere in forma, arriva il ‘personal wine trainer”! Possiamo proprio definirla […]

19Giu 2020
i liquori più alcolici

Liquori più forti al mondo: scopri la classifica con i primi 10. Sai quali sono i liquori più alcolici al mondo? Premesso che la ricerca di produrre liquori molto forti è un po’ una tendenza degli ultimi anni, ecco quali sono i più forti che potrete trovare in commercio. I liquori più alcolici al mondo […]

16Giu 2020
wine resort

Wine Resort: i migliori hotel tra le vigne italiane. Sempre più italiani, ma non solo, amano le vacanze che riescono a coniugare cultura, relax e amore per la tavola. Una passione che include sia il buon cibo che il ricercato gusto per il bere. Cavalcando questo trend positivo, sono moltissime le aziende vinicole che hanno aperto le […]

12Giu 2020
caffè nuvola

Per gli amanti del caffè è molto più di una semplice bevanda, è un rito. Un momento di degustazione del momento, e non solo della bevanda. Si può assaporare in mille varianti diverse: ristretto, lungo, macchiato, decaffeinato… Spesso di fretta prima di correre al lavoro, altre volte diventa un modo per staccare del mondo e […]

09Giu 2020
bicchiere di cognac

Cognac da record all’asta! Uno degli ultimi tre esemplari superstiti del Gautier Cognac 1762 è stato venduto oggi ad un’asta online di Sotheby’s e ogni precedente record è stato surclassato. Il prezioso distillato è infatti stato venduto a Londra per 118.580 sterline che corrispondono a 144.525 dollari (o 132.047 euro). Cognac Il Cognac è un […]

05Giu 2020
latte di mandorla

Il latte di mandorla è un ottimo alleato in cucina ed ha molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Scopriamo insieme tutti i benefici del latte di mandorla. Il latte di mandorla è una deliziosa bevanda vegetale molto rinfrescante. Non contiene lattosio, cosa che lo rende un’ottima alternativa al latte vaccino per chi soffre di […]

Inviaci una mail
+39 06 66410497
WhatsApp +39 339 2123387
WhatsApp Chat
Orari di Ufficio: 09.00 - 13.30
Invia via WhatsApp

Contact Form