Il Sea Breeze è un long drink estivo e leggero, caratterizzato dalla combinazione equilibrata di vodka, succo di cranberry e succo di pompelmo fresco. È la scelta ideale per chi cerca una bevanda dissetante e facile da sorseggiare.
Ingredienti per preparare un Sea Breeze:
- Vodka: 4 cl (1 ¼ oz)
- Succo di cranberry: 9 cl (3 oz)
- Succo di pompelmo: 3 cl (1 oz)
Preparazione:
- Riempi un bicchiere alto, come un tumbler o un bicchiere da long drink, con abbondante ghiaccio.
- Versa la vodka, il succo di cranberry e il succo di pompelmo direttamente nel bicchiere.
- Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta di lime per dare un tocco di freschezza in più.
Storia e Curiosità:
Le origini del Sea Breeze risalgono agli anni ’20, quando la prima versione della ricetta prevedeva gin e granatina, anziché vodka e succo di cranberry. Questo cocktail subì una trasformazione significativa intorno agli anni ’60, quando la Ocean Spray Company, nota produttrice di cranberry, lanciò una campagna pubblicitaria per promuovere il succo di mirtillo rosso, cavalcando l’onda della popolarità crescente della vodka. A questo sviluppo si deve la versione moderna del Sea Breeze, celebrata nel libro The Craft of the Cocktail del celebre bartender Dale DeGroff.
Questa campagna ha portato alla nascita di una famiglia di cocktail leggeri e rinfrescanti, tra cui:
- Cape Codder: vodka e succo di cranberry
- Madras: vodka, succo di cranberry e succo d’arancia
- Bay Breeze: vodka, succo di cranberry e succo d’ananas
- Greyhound: vodka e succo di pompelmo
- Salty Dog: simile al Greyhound, ma con il bordo del bicchiere guarnito con sale.
Il Sea Breeze nel Cinema:
Il Sea Breeze ha trovato il suo spazio anche nella cultura popolare: appare nel thriller del 2005 Red Eye, diretto da Wes Craven. In una scena memorabile, Jackson Rippner (interpretato da Cillian Murphy) provoca Lisa Reisert (Rachel McAdams), dichiarando: “Ti ho studiato per settimane e non hai mai ordinato niente che non fosse un fottuto Sea Breeze!”. Il cocktail viene citato anche in French Kiss (con Meg Ryan) e in Scent of a Woman con Al Pacino.
Il Sea Breeze è un classico che non tramonta, ideale per chi vuole gustare un drink fresco, aromatico e semplice da preparare, perfetto per le serate estive o per ritagliarsi un momento di relax in qualsiasi periodo dell’anno.
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