Il CORSO BARMAN & BARLADY ti consentirà di acquisire le competenze per lavorare come Bartender in qualsiasi tipologia di locale, in Italia e nel mondo.
Clicca per saperne di più
ENTE DI FORMAZIONE ACCREDITATO DALLA REGIONE LAZIO
Determinazione N. G13918 del 05/11/2018
FPU è la Scuola Baristi, Barman e Bartender più prestigiosa a Roma in virtù degli standard qualitativi raggiunti che vanno dalla sede dei corsi alla preparazione dei docenti, dalla qualità dei programmi didattici ai successi ottenuti dai nostri allievi in ambito professionale.
I NOSTRI CORSI PROFESSIONALI
Il CORSO BARMAN AVANZATO (MIXOLOGY) è l'ideale per chi desidera specializzarsi nella professione del Bartender.
Clicca per saperne di più
Il MASTER BARMAN è un percorso professionale rivolto a chi desidera una preparazione completa e maggiori opportunità di lavoro.
Clicca per saperne di più
Con il CORSO DI CAFFETTERIA & LATTE ART apprenderai le tecniche per la corretta preparazione dei principali prodotti della caffetteria.
Clicca per saperne di più
Il CORSO DI GASTRONOMIA ha come obiettivo quello di ottimizzare l’offerta del tuo bar con una gastronomia di grande qualità.
Clicca per saperne di più
Il CORSO DI DEGUSTAZIONE VINO è rivolto a chiunque voglia iniziare un cammino importante di conoscenza e apprendimento del vino.
Clicca per saperne di più
Con il CORSO DI FLAIR imparerai a realizzare i tuoi cocktail in modo "acrobatico" e conquisterai i tuoi clienti con performance ed evoluzioni spettacolari.
Clicca per saperne di più
Nel CORSO BAR MANAGEMENT studierai le dinamiche di mercato, il marketing, le strategie di vendita e come gestire al meglio il tuo bar.
Clicca per saperne di più
Il CORSO HACCP per Alimentaristi è rivolto agli addetti alla manipolazione degli alimenti che operano in una qualsiasi impresa alimentare.
Clicca per saperne di piùPERCHÈ SCEGLIERE IL NOSTRO CORSO BARMAN
-
Inserimento nel mondo del lavoro al termine del corso
Una volta completato il corso, potrai iniziare a lavorare come barista o barman e saremo noi stessi ad aiutarti gratuitamente a trovare lavoro. Non siamo un’agenzia interinale e non possiamo garantirti un lavoro al 100%, ma operando nel settore dal 1999, siamo un punto di riferimento per tutte le aziende che ricercano personale qualificato. Ripeto non possiamo garantirti un lavoro al 100%, ma la maggior parte dei nostri corsisti trova lavoro dopo qualche settimana.
-
Corsi professionali per lavorare in tutto il mondo
Con i nostri corsi professionali potrai lavorare dietro al bancone di qualsiasi bar, sia in Italia che all’estero.
-
Siamo un Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Lazio
Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Lazio con Determinazione N. G13918 del 05/11/2018
-
Ci occupiamo di formazione dal 1999
La FPU BARMAN ACADEMY nasce da un’idea di Alessandro Valenzi, bartender dal 1997 e pioniere del flair capitolino, è tra le figure che maggiormente hanno contribuito alla diffusione del flair bartending a Roma e in Italia.
Si occupa di formazione dal 1999 quando apre la sua prima scuola di barman, per poi aprirne una seconda nel 2006. Contemporaneamente è bar manager della Maison dal 2001 al 2007 e dal 2008 al 2013 è titolare del locale ‘Level Club’ a Roma.
Da sempre regista della scena del bartending italiano, preferisce però il vero lavoro alle cosiddette luci della ribalta, concentrandosi sulla formazione e l’insegnamento.
Il suo obiettivo è la formazione del vero bartender, il gentiluomo che intrattiene il cliente, curando con dedizione ogni particolare del servizio, padroneggiando le accurate tecniche per soddisfare i palati più esigenti. Dai suoi insegnamenti, nascono odierne stelle del panorama italiano del bartending: Antonio Parlapiano, Roberto Artusio, Alessandro Procoli, Simone Bodini, Matteo Ciampicali, Gianluca Melpha, Joy Napolitano, ed altri ancora. Abbiamo formato migliaia di ragazzi e molti di loro oggi lavorano in Italia e all’estero! -
Pagamenti rateizzabili
Potrai pagare il tuo corso da barman in piccole e comode rate mensili.
-
Attestato valido 10 punti per la licenza di somministrazione
Se dovete aprire un bar o un’attività con somministrazione di bevande e alimenti, per ottenere la licenza, avete bisogno di accumulare una serie di punti. Tra le varie possibilità che ci sono per ottenere questi punti, c’è anche l’aver frequentato un corso professionale nel settore . L’attestato rilasciato al termine del coso barman & barlady dalla FPU Barman Academy, Ente Accreditato dalla Regione Lazio, vi consentirà di ottenere 10 punti per il conseguimento di una Licenza di Somministrazione di Bevande e Alimenti. Frequentare un corso barman & barlady presso una scuola accreditata è l’unico modo per essere certi di ricevere un attestato valido 10 punti per l’ottenimento della licenza di somministrazione. Gli attestati rilasciati da semplici scuole private non sono validi.
-
Corso a numero chiuso
Per massimizzare l’apprendimento, i nostri corsi hanno un numero limitato di partecipanti.
-
Docenti qualificati e qualità dei programmi didattici
Frequentare un corso professionale con docenti qualificati, che hanno studiato per poter insegnare, programmi sempre aggiornati e metodi di lavoro all’avanguardia ti daranno la possibilità di distinguerti in ambito professionale e di essere un passo avanti rispetto ai barman che lavorano già da tempo, anche se non hai ancora esperienza nel settore.
-
12 mesi di esercitazioni gratuite
Tutti i partecipanti ai nostri corsi professionali possono usufruire di 1 anno di lezioni ed esercitazioni gratuite.
CORSO BARMAN & BARLADY
DIVENTA UN PROFESSIONISTA CON IL NOSTRO CORSO BARMAN E LAVORI IN TUTTO IL MONDO!
Il Corso da Barman e Barlady è un corso di formazione professionale certificato per lavorare come Bartender, in qualsiasi tipologia di bar (cocktail bar, pub, discoteca, hotel, ecc…) sia in Italia che all’estero.
Per partecipare al corso non è necessario essere maggiorenni non è richiesto alcuna esperienza nel settore.
Il Corso Barman è stato pensato appositamente per chi non ha mai lavorato dietro al bancone di un bar.
Per massimizzare l’apprendimento, il Corso Barman ha un numero di limitato di partecipanti (massimo 10) e si svolge in aule didattiche dotate di postazioni da lavoro (una per ogni corsista) attrezzate con tutti gli strumenti necessari.
Alla fine del corso riceverai l’Attestato Professionale Bartender.
L’attestato rilasciato dalla FPU Barman Academy, ti consentirà di ottenere 10 punti per il conseguimento della Licenza di Somministrazione di Bevande e Alimenti.
Una volta completato il Corso da Barman, ti aiuteremo ad inserirti nel mondo del lavoro. Non siamo un’agenzia interinale e non possiamo garantirti un lavoro al 100%, ma operando nel settore dal 1999, ed essendo un Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Lazio, siamo un punto di riferimento per tutte le aziende che ricercano personale qualificato. La maggior parte dei nostri corsisti trova lavoro dopo qualche settimana.
Tutti i partecipanti al Corso Barman possono usufruire di 1 anno di lezioni ed esercitazioni gratuite presso la nostra scuola.
CERTIFICAZIONI RILASCIATE
Attestato Professionale Certificato
Attestato valido 10 punti per la Licenza di Somministrazione
PROGRAMMA
- Analisi delle varie tipologie di Bar
- I bicchieri e l'attrezzatura professionale
- Il bar setup (organizzazione del banco bar)
- Tecniche di versata libera (Free Pouring)
- Tecniche di versata con misurazione delle dosi (Test Pouring)
- Tecniche di versata con il jigger (Jiggering)
- Unità di misura: oncie (oz) e millilitri (ml)
- Merceologia (analisi e studio delle materie prime)
- Tecniche per la preparazione dei cocktails
- Le più importanti ricette di cocktails
- Preparazione reale dei cocktails e decorazioni
- Tecniche di costruzione simultanea di più drinks in velocità
- Tecniche di vendita
- Gestione e controllo dei costi e dei consumi
- Simulazioni di lavoro reale
- Verifica di fine corso
- Consegna dell'Attestato Professionale Bartender
DURATA: 40 ORE
Scegli la frequenza che più si adatta alle tue esigenze:
- Full Time: 1 settimana dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 19
- Mattutino: 2 settimane dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 14
- Pomeridiano: 2 settimane dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 19
- Serale: 5 settimane, martedì e giovedì, dalle 19 alle 23
- Weekend: 5 settimane, il sabato, dalle 10 alle 19
COSTO: 490€ anzichè 690€ (IVA COMPRESA)
Promozione valida per le iscrizioni effettuate entro il 20 Settembre
N.B. Vuoi approfittare della Promo, ma non sai quando partecipare al corso? Iscriviti subito e "blocca" il prezzo in Promozione, compilando il modulo di iscrizione e versando un acconto di 100€; quando avrai scelto la data del corso che desideri frequentare, ce lo farai sapere e noi ti inseriremo.
COMPRESO NEL PREZZO
- Materiale didattico
- Attestato Professionale Bartender
- Attestato valido 10 punti per la Licenza di Somministrazione
- Opportunità di lavoro
ISCRIZIONE E PAGAMENTI
- Iscrizione (100€) + Saldo (390€) il primo giorno di corso
- Pagamenti Rateizzabili: 12 rate mensili da 43€
L'iscrizione può essere effettuata presso la nostra sede, oppure inviandoci il modulo di iscrizione compilato e versando un acconto di 100€ tramite bonifico. Per ricevere il modulo di iscrizione da compilare e le coordinate bancarie per il bonifico contattaci.
CALENDARIO
- 16 Settembre - Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 14
- 16 Settembre - Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 15 alle 19
- 23 Settembre - Full Time: 1 settimana, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 19
- 30 Settembre - Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 14
- 30 Settembre - Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 15 alle 19
- 14 Ottobre - Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 14
- 14 Ottobre - Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 15 alle 19
- 15 Ottobre - Serale: 5 settimane, martedì e giovedì, dalle 19 alle 23
- 19 Ottobre - Weekend: 5 settimane, il sabato, dalle 10 alle 19
- 21 Ottobre - Full Time: 1 settimana, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 19
- 28 Ottobre - Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 14
- 28 Ottobre - Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 15 alle 19
- 9 Novembre - Weekend: 5 settimane, il sabato, dalle 10 alle 19
- 11 Novembre - Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 14
- 11 Novembre - Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 15 alle 19
- 18 Novembre - Full Time: 1 settimana, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 19
- 19 Novembre - Serale: 5 settimane, martedì e giovedì, dalle 19 alle 23
- 25 Novembre - Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 14
- 25 Novembre - Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 15 alle 19
Per vedere il calendario completo CLICCA QUI!
PERCORSI & MASTER
CORSO BARMAN + CORSO BARMAN AVANZATO (MIXOLOGY)
Costo: 780€ (IVA Inclusa)
CORSO BARMAN + CORSO CAFFETTERIA & LATTE ART
Costo: 780€ (IVA Inclusa)
CORSO BARMAN + CORSO BARMAN ACROBATICO (FLAIR)
Costo: 780€ (IVA Inclusa)
MASTER BARMAN
(CORSO BARMAN + CORSO BARMAN AVANZATO + CORSO CAFFETTERIA)
Costo: 1070€ (IVA Inclusa)
MASTER FLAIR BARTENDER
(CORSO BARMAN + CORSO BARMAN AVANZATO + CORSO FLAIR)
Costo: 1070€ (IVA Inclusa)
ULTIME DAL BLOG
22Giu 2019
Ginger Beer: la bevanda dell’estate
giugno 22, 2019
Curiosità
Ginger Beer In Italia fino a qualche anno fa era praticamente sconosciuta, ma oggi non se ne può fare a meno. Molti lo hanno conosciuto ed hanno imparato ad apprezzarlo bevendo il Moscow Mule, probabilmente uno dei cocktail più di moda negli ultimi anni nonostante la ricetta sia stata concepita nel lontano 1947. Anche la […]
17Giu 2019
Vacanze alternative? Dormire in una grande botte di vino!
giugno 17, 2019
Curiosità
Vacanze alternative? Ecco la soluzione che fa per voi! Non avete ancora prenotato per le vacanze estive e siete alla ricerca di qualcosa alternativo? Dormire in una grande botte di vino, circondato da un vigneto potrebbe essere la soluzione che fa per voi. Tra le rinomate colline del prosecco, a Vittorio Veneto, a pochi chilometri […]
15Giu 2019
Midori, il liquore più odiato dai bartender
giugno 15, 2019
Curiosità
Midori…o si odia o si ama! Nell’era della mixology, per un bartender avere una bottiglia di Midori nella bottigliera alle proprie spalle o nello speed rack, non è sicuramente motivo di vanto. Un segno indelebile degli anni ’80 e ’90 quando i cocktail avevano e colori sgargianti! Gli stessi anni in cui Tom Cruise interpretava, […]
12Giu 2019
Pub per nudisti: a Londra c’è il The Coach and Horses
giugno 12, 2019
Curiosità
Pub per nudisti? Bere una birra completamente nudi e vivere un’esperienza fuori dal comune? A Londra è possibile. Il The Coach and Horses uno dei più antichi pub di Londra ha ottenuto la licenza per il nudismo ed ora entrando nel locale, si potranno togliere tutti i vestiti, senza limitarsi solo al cappotto… Lo stravagante proprietario […]
10Giu 2019
Bio Bottle Sant’Anna è la prima bottiglia al mondo prodotta con PLA, un particolare polimero che si ricava dalla fermentazione degli zuccheri contenuti nelle piante, biodegradabile al 100%, che in soli 80 giorni torna semplicemente a far parte della natura, come certifica la conformità alla norma EN13432. Inoltre questa innovativa bioplastica ottenuta da materie prime […]
06Giu 2019
Anni 90: i cocktail che hanno segnato un’epoca. Oggigiorno, viviamo in un particolare momento storico segnato dall’avvento della mixology, dove molto spesso il cliente ne sa più del bartender e giustamente si lamenta se non c’è la giusta dose di ogni ingrediente nel cocktail. Facciamo i “fighi” chiedendo un Moscow Mule con lo zenzero fresco, […]
03Giu 2019
Mipig Cafè il coffee shop abitato da piccoli maialini
giugno 3, 2019
Curiosità
Mipig Cafè: a Tokyo, il tè e il caffè si sorseggia coccolando piccoli maialini. Una volta c’erano i neko cafè, ovvero i locali all’interno dei quali i gatti potevano scorrazzare liberamente e prendersi le coccole dei clienti. Questa moda, divenuta famosa anche in Europa, era stata lanciata in Giappone che attualmente pullula di bar in […]
01Giu 2019
Canù: la cannuccia di mais e riso che si mangia
giugno 1, 2019
News
Canù è la prima cannuccia di pasta biologica, senza glutine, fatta di mais e riso, biodegradabile e soprattutto commestibile. Dal 2021, finalmente, la plastica monouso non esisterà più e molte aziende stanno lavorando per trovare soluzioni alternative. A concepire una soluzione alternativa per le cannucce ci ha pensato la Cooperativa Campo, azienda di Fossombrone nelle Marche nata nel […]
28Mag 2019
Sea Breeze: la brezza del mare
maggio 28, 2019
Cocktail
Sea Breeze, un cocktail estivo, un long drink leggero a base di vodka, succo di cranberry e pompelmo fresco, facile da preparare e da bere. Ricetta 4 cl | 1 ¼ oz vodka 9 cl | 3 oz succo di cranberry 3 cl | 1 oz succo di pompelmo Preparazione Versare gli ingredienti in un […]
INFO & ISCRIZIONI
Tel: 0666410497
Cell: 3392123387
WhatsApp: 3392123387
Email: fpuitalia@gmail.com
FPU BARMAN ACADEMY
Aperti dal lunedì al sabato dalle 10 alle 18
Via Lanfranco 19/21/23/25
Fermata "Cornelia" - Metro A
Uscita "Pineta Sacchetti" - Tangenziale Est
Uscita 1 "Aurelio" - GRA