Barman: Corsi Essenziali per Ampliare le Tue Opportunità Professionali
Il mestiere del barman è sempre più in voga, attirando numerosi giovani che stanno decidendo il loro percorso lavorativo. Questa professione non è solo affascinante, ma offre anche un’ottima prospettiva di guadagno. Infatti, tra le professioni che non richiedono un titolo di laurea, i barman si posizionano tra le più remunerative.
In Italia, la situazione è particolarmente promettente: sono circa 149.885 i bar attivi, principalmente nelle città più turistiche come Milano, Roma, Venezia e Napoli. Il fatturato medio di un bar si aggira intorno ai 120.000 euro, segno che il settore è vivace e in crescita.
Ma chi sono i barman più ricercati e ben pagati? Una delle chiavi per emergere in questo campo è sicuramente la formazione professionale. Nonostante ci sia ancora confusione tra i vari ruoli, seguire un corso in una scuola di barman accreditata può migliorare notevolmente le tue prospettive di lavoro.
Hai mai sentito parlare della differenza tra barman e barista? Il barista si occupa principalmente della preparazione e del servizio di cibi e bevande, lavorando perlopiù durante il giorno. Se aspiri a diventare un barista di successo, un corso in caffetteria e latte art potrebbe essere la scelta giusta per te.
D’altra parte, il barman si specializza nella creazione e miscelazione di cocktail. Se questo è il tuo sogno, considera di iscriverti a un corso di barman. Per distinguerti ulteriormente, potresti specializzarti in mixology, seguendo corsi di livello avanzato, oppure cimentarti nel flair bartending, proprio come il celebre personaggio di Tom Cruise nel film “Cocktail”.
Inoltre, il numero crescente di donne che si affacciano a questo settore sta portando a una vera e propria rivoluzione. Il reddito può variare significativamente in base al locale e alle competenze personali. Non dimenticare che un bartender esperto o un barman freestyle può guadagnare tra i 2.000 e i 4.000 euro al mese!
Le specializzazioni sono fondamentali: i barchef e i molecular mixologist, ad esempio, sono molto ricercati per la loro capacità di realizzare cocktail innovativi, gelatine e sfere di bitter.
Se desideri esplorare opportunità lavorative all’estero, le possibilità sono altrettanto allettanti. A Londra, un bartender può guadagnare tra le 15.000 e le 21.000 sterline all’anno, un ottimo stipendio per un professionista del settore. E se ti avventuri negli Stati Uniti, città come Miami, New York e San Francisco offrono l’opportunità di guadagnare fino a 200 dollari al giorno, soprattutto per barman acrobatici.
Non dimentichiamo, infine, la Norvegia. Recentemente, il ristorante italiano Vito’s, in un annuncio pubblicato sul sito del comune di Torino, ha offerto uno stipendio mensile di 2.600 euro. Un’ottima occasione per chi è pronto a lanciarsi in un’avventura internazionale!