Nottingham Forest Cocktail Bar: Un Viaggio Sensoriale a Milano
Situato in viale Piave 1, 20129 Milano, il Nottingham Forest cocktail bar si distingue tra le numerose opzioni di intrattenimento della città grazie al suo inconfondibile stile Fusion. Questo locale offre un’atmosfera unica, dove si fondono elementi decorativi e culturali caraibici, orientali e africani, creando un ambiente che trascende la realtà milanese e invita a esplorare un mondo globale di sapori e colori.
Qui, dimenticherai di essere a Milano; anzi, potresti persino chiederti come mai una città così cosmopolita non avesse prima offerto un’esperienza simile.
Il Concetto di “Barchef”
Il Nottingham Forest abbraccia il concetto di “Barchef”, un trend che sta spopolando in metropoli come Londra, Parigi e New York. Questo approccio innovativo permette di fondere le tecniche culinarie con l’arte della mixology, dando vita a cocktail storici reinterpretati con metodi all’avanguardia. Tradizionali come il Martini e il Frozen vengono arricchiti con gelatine, essenze, riduzioni, aromi e persino attrezzi insoliti come il saldatore e l’omogenizzatore.
Storia e Design del Locale
L’architetto Salehi ha collaborato con il Nottingham per realizzare uno spazio che, sebbene contenuto, emana una grande ricchezza culturale e storica. La passione per la mixology permea ogni angolo del bar, dal bancone, che vanta un legno proveniente direttamente da New York City, a storie avvincenti legate al cocktail stesso. È qui che la leggenda racconta che il Martini abbia preso vita per la prima volta, preparato da un barman noto come “Martini” in un famoso hotel.
Cocktail Innovativi e Creativi
La carta dei cocktail del Nottingham è un vero e proprio viaggio nella fantasia, con ingredienti selezionati e una cura maniacale per i dettagli. Ecco alcune delle creazioni che puoi trovare:
- CSI: Ispirato alla celebre serie TV, questo drink viene servito con speciali capsule alimentari da sciogliere in bocca, permettendo di divertirsi a mescolare ingredienti con siringhe e provette, proprio come in un laboratorio scientifico. Un’esperienza che promette un’esplosione di sapori!
- Cocktail al Collagene: Perfetto per chi ama prendersi cura della pelle, questo drink è una miscela di frutta e pepe rosa, arricchita con collagene di squalo. Si dice che abbia proprietà rigeneranti e possa aiutare a levigare le rughe!
- 007 – Missione a Hong Kong: Questo cocktail, dal contenuto alcolico contenuto, richiede un tocco personale. Prima di assaporarlo, dovrai prepararlo seguendo istruzioni stampate su un supporto alimentare commestibile. Non dimenticare di gustare anche la “ricetta”!
- L’Uovo Molecolare e il Suo Sapore: Qui, la cucina molecolare si fa protagonista. Grazie a tecniche di cottura a freddo, si ottiene un zabaglione con pochissimi grassi saturi e colesterolo, un vero e proprio gioco di sapori.
Dettagli e Contatti
Il Nottingham Forest cocktail bar è aperto dal martedì al sabato dalle 18:30 alle 02:00, e la domenica dalle 18:00 all’01:00. Il locale è chiuso il lunedì e non accetta prenotazioni. Data la sua dimensione ridotta, è consigliabile visitarlo in piccoli gruppi di amici, non oltre quattro persone. Un steward è presente per garantire un accesso ordinato e gestire eventuali attese.
In conclusione, il Nottingham Forest è un luogo dove l’arte del cocktail incontra la creatività culinaria, offrendo un’esperienza indimenticabile nel cuore di Milano.