Festeggiamo l’International Margarita Day
Il 22 febbraio segna l’International Margarita Day, una celebrazione ideata dall’appassionato Todd McCalla per onorare il cocktail messicano più famoso al mondo.
Un brindisi al sole: Tequila Day
In un periodo un po’ grigio, una festa alcolica e solare ci stava proprio! Ecco perché siamo entusiasti di festeggiare l’International Margarita Day, una giornata dedicata al celebre drink a base di tequila, Triple Sec e succo di lime fresco. Questo cocktail rappresenta un simbolo di convivialità e festa a livello mondiale.
Todd McCalla, originario di Nashville e attivo nel settore immobiliare, ha creato il National Margarita Day tra il 2008 e il 2009, grazie alla sua passione per la tequila. La sua idea ha rapidamente guadagnato popolarità, dando vita a celebrazioni in tutto il mondo.
Tequila Curado, il brand di tequila super premium di Vantguard, distribuito esclusivamente da Compagnia dei Caraibi, ha deciso di rendere omaggio a questa giornata speciale in quattro locali situati in tre città da Nord a Sud della Penisola. I cocktail bar che partecipano ai festeggiamenti includono:
- Il RuDe di Roma
- Noh Samba di Bari
- Bob
- Nik’s & Co di Milano
La storia del Margarita
Le origini del cocktail Margarita sono avvolte nel mistero. Una delle versioni più accreditate racconta di Marjorie King, una stella di Hollywood che negli anni ’30 soggiornava all’Hotel La Gloria Ranch di Tijuana. Si narra che l’attrice, grande amante della tequila e “allergica” al gin, suggerì di sostituire quest’ultimo in un classico White Lady.
Il drink ottenne un immediato successo, e in omaggio a Marjorie, venne battezzato con la versione messicana del suo nome: Margarita. L’aggiunta di sale sul bordo del bicchiere è una tradizione che richiama il modo classico di gustare la tequila, accompagnata da sale e lime. Alcuni esperti suggeriscono di applicare il sale solo su metà del bicchiere, per dare la possibilità al consumatore di scegliere se assaporare il drink con o senza sale.
Ricetta del Margarita
Ecco come preparare un’ottima Margarita:
Ingredienti:
- 5 cl di Tequila
- 2,5 cl di Cointreau o Triple Sec
- 1,5 cl di succo di lime fresco
Preparazione:
- Versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare energicamente.
- Filtrare il mix in una coppetta gelata con il bordo salato.
Per un cocktail di qualità, si consiglia di utilizzare una tequila 100% agave azul. Se preferite un tocco più “americano”, potete sostituire il succo di lime con un mix di sweet and sour (una combinazione di succo di limone fresco e zucchero liquido) e servirlo in un bicchiere basso con ghiaccio.
Quando arriva la stagione calda, provate la versione frozen: frullate cubetti di ghiaccio, tequila, Cointreau o Triple Sec e succo di lime per ottenere una consistenza simile a quella di un sorbetto.
Se vi siete divertiti a preparare questo cocktail, non esitate a richiedere un posto nel nostro corso per barman!