Margarita: si festeggia l’International Margarita Day

Margarita day

Il 22 febbraio si è festeggiato l’International Margarita Day. Si tratta di una ricorrenza ideata dall’estimatore Todd McCalla per celebrare il drink messicano più famoso al mondo.

Tequila day

In un periodo un po’ grigio, ci voleva proprio una festa alcolica e solare! Ecco perché siamo particolarmente felici di festeggiare l’International Margarita Day. Una giornata scelta a simbolo del più famoso cocktail messicano in cui, a livello mondiale, si festeggia il famosissimo drink a base di tequila, Triple Sec e succo fresco di lime.

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E’ stato Todd McCalla a creare il National Margarita Day tra il 2008 e il 2009. McCalla lavora nel settore Real Estate, è di Nashville ed ama particolarmente la Tequila. Premessa necessaria per pensare di celebrare un cocktail organizzando festeggiamenti mondiali.

Tequila Curado, il brand di tequila super premium di Vantguard, distribuito in esclusiva da Compagnia dei Caraibi, ha scelto di celebrare l’evento in quattro locali di tre città da Nord a Sud della Penisola. I cocktail bar che hanno aderito ai festeggiamenti sono:

Storia del Margarita

La storia del cocktail Margherita è piuttosto incerte. La versione più accreditata sulla nascita del Margarita, è legata alla stella di Hollywood Marjorie King, ospite dell’Hotel La Gloria Ranch di Tijuana intorno agli anni ’30. ù

Sembra che l’attrice, grossa estimatrice del Tequila e al contempo “allergica” al gin, suggerì di sostituirlo nella preparazione di un classico White Lady.

Il drink riscosse un immediato successo e, in omaggio all’attrice Marijoire, si decise di chiamarlo proprio con la versione messicana del suo nome: Margarita.

L’aggiunta del sale sull’orlo è la logica conseguenza al modo classico di bere Tequila, con sale e lime. La bordatura di sale o crustas, c’è chi sostiene che andrebbe eseguita solo sulla metà del bicchiere, lasciando libero il consumatore di scegliere se assaporare il drink con il sale o meno.

Adventure Together | http://patina.photo

Margarita: la ricetta

Ingredienti:

Per preparare un’ottima Tequila, servono:

  • 5 cl | Tequila
  • 2,5 cl | Cointreau o Triple Sec
  • 1,5 cl | Succo di lime fresco
Preparazione

Versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e shakerare. Filtrare in una coppetta gelata e bordata di sale.
Si consiglia di utilizzare un Tequila 100% agave azul.
Se volete provarlo all’americana, potete sostituire al succo di lime 1, lo sweet and sour (un mix di succo di limone fresco e zucchero liquido) e potete servirlo in un bicchiere basso (rock o tumbler) con ghiaccio.

In questo modo il cocktail sarà più leggero e facile da bere.
Quando arriva la stagione calda, il consiglio in più è di provarlo in versione frozen: versate nel frullatore i cubetti di ghiaccio tritati o spezzettati, la Tequila, il Cointreau o Triple Sec, il succo di lime e azionate. In questo modo il ghiaccio verrà frantumato finemente e assumerà una consistenza simile a quella di un sorbetto.

Qualora vi foste divertiti nella preparazione di questo cocktail, non esitate a fare richiesta per un posto nel nostro corso barman.

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