“Death & Co: Modern Classic Cocktails” è un libro di David Kaplan, Nick Fauchald, e Alex Day.
Si tratta di due grandissimi esperti del settore che, non a caso, stanno dietro il famoso bar Death & Co a New York. Questo libro presenta ricette innovative e una prospettiva moderna sulla mixologia.
Death & Co: Modern Classic Cocktails
“Death & Co: Modern Classic Cocktails” è un libro scritto da David Kaplan, Nick Fauchald e Alex Day, che riflette l’esperienza e l’expertise acquisite nel famoso bar Death & Co a New York. Pubblicato nel 2014, il libro è una risorsa preziosa per chiunque sia interessato a esplorare cocktail moderni e innovativi.
Il Death & Co a New York
Il Death & Co è un rinomato bar situato a New York City, noto per la sua atmosfera sofisticata, la vasta selezione di cocktail artigianali e l’approccio innovativo alla mixology. Fondato nel 2006 da David Kaplan, Alex Day e Ravi DeRossi, Death & Co ha rapidamente guadagnato una reputazione come uno dei migliori bar di cocktail negli Stati Uniti.
Ecco alcuni punti chiave riguardanti Death & Co:
- Stile e Atmosfera: Il bar è famoso per la sua atmosfera intima e raffinata. L’arredamento è elegante, con una combinazione di legno scuro, luci soffuse e un tocco di vintage, creando un’atmosfera accogliente e alla moda.
- Cocktail Artigianali: Death & Co è rinomato per la sua lista di cocktail artigianali creati con ingredienti di alta qualità e tecniche innovative. Il menu dei cocktail è spesso stagionale e cambia regolarmente per incorporare ingredienti freschi e di stagione.
- Personale Esperto: Il personale del Death & Co è composto da esperti mixologist e bartender che sono appassionati della loro arte. Essi sono in grado di consigliare cocktail in base ai gusti personali dei clienti e sono conosciuti per la loro abilità nel creare bevande su misura.
- Espansione: Dopo il successo del bar originale a East Village, Death & Co ha ampliato la propria presenza aprendo sedi in altre città, tra cui Denver e Los Angeles. Ogni sede mantiene gli standard elevati del marchio originale.
- Eventi Speciali: Death & Co ospita occasionalmente eventi speciali, sessioni di degustazione e collaborazioni con altri bar e marchi. Questi eventi contribuiscono a mantenere la reputazione del bar come una destinazione di prima classe per gli amanti dei cocktail.
- Libro di Ricette: Nel 2014, Death & Co ha pubblicato un libro intitolato “Death & Co: Modern Classic Cocktails”, scritto dai fondatori e da alcuni membri del personale. Il libro è diventato una risorsa preziosa per gli appassionati di mixology e ha contribuito a diffondere la filosofia del bar. Ma di cosa parla esattamente il libro? Scopriamolo insieme!
Le caratteristiche principali del libro
Ecco alcune caratteristiche salienti del libro:
- Origini e Filosofia del Death & Co: Il libro inizia con una panoramica sulla storia del bar Death & Co, offrendo un’immersione nella filosofia e nell’approccio alla mixologia che hanno reso il locale famoso.
- Ricette di Cocktail: “Death & Co” presenta una vasta gamma di ricette di cocktail, dalla reinterpretazione di classici a creazioni originali del bar. Le ricette sono dettagliate e accompagnate da istruzioni chiare, permettendo ai lettori di replicare facilmente i drink a casa.
- Fotografie e Design: Il libro è arricchito da fotografie accattivanti e un design accattivante, che contribuiscono a rendere l’esperienza di lettura più coinvolgente. Le immagini mostrano non solo i cocktail finiti ma anche il processo di preparazione e gli ingredienti chiave.
- Storie dietro i Cocktail: Oltre alle ricette, il libro condivide storie e aneddoti legati ai cocktail, fornendo un contesto interessante e aggiungendo un elemento narrativo alla lettura.
- Focus sulla Qualità degli Ingredienti: “Death & Co” sottolinea l’importanza della qualità degli ingredienti nella creazione di cocktail eccezionali. Questo include non solo gli spiriti di base ma anche scelte accuratamente selezionate di succhi di frutta, sciroppi fatti in casa e altri elementi chiave.
- Tecniche di Miscelazione Avanzate: Il libro esplora anche tecniche avanzate di miscelazione e presentazione dei cocktail, offrendo una prospettiva più approfondita per i bartender più esperti.
Il parere di esperti e non su Death & Co: Modern Classic Cocktails
Complessivamente, “Death & Co: Modern Classic Cocktails” è apprezzato sia dai professionisti del settore che dagli appassionati di cocktail che desiderano esplorare nuove frontiere nella mixologia. Rappresenta un’eccellente risorsa per imparare nuove tecniche, scoprire ricette innovative e acquisire una comprensione più approfondita della cultura dei cocktail contemporanei.