I Cocktail dell’Estate: Scopri le Novità dei Bartender più Trendy
L’estate è il periodo perfetto per esplorare i cocktail più innovativi, creati dai migliori bartender, per rendere i tuoi aperitivi indimenticabili. Nel 2018, il mondo della mixologia ha raggiunto vette di creatività, con i bartender che ora godono di una fama pari a quella degli chef stellati in tv.
Questi professionisti, sempre più formati grazie a corsi specializzati, aggiungono un tocco di classe e originalità a ogni drink, trasformando ogni aperitivo in un’esperienza da ricordare. La mixologia non è più solo un modo per bere, ma un’arte che celebra ingredienti di alta qualità, come infusi freschi e aromi unici, che rendono ogni cocktail davvero speciale. Sempre più persone si avventurano nei bar in cerca di novità, attratte dalle creazioni di bartender divenuti veri e propri celebrità.
I Cocktail dell’Estate 2018
Ogni bartender ambizioso si è lanciato nella sfida di creare il cocktail perfetto. Ecco la nostra selezione delle bevande più deliziose e singolari che dovresti assolutamente provare!
SALTO NEL PASSITO
Andrea Carlucci e Diego Melori, Quantobasta, Lecce
Ingredienti: 4,5 cl di Fifty Pound Gin, 6 cl di Moscatello selvatico passito di Castello Monaci, 2,5 cl di sciroppo di camomilla, 2 cl di succo di limone fresco, 2 fette di arancia.
TESTA DURA
Ugo Acampora, Twins, Napoli
Ingredienti: 4,5 cl di liquore Strega, 1,5 cl di amaro Braulio, 1,5 cl di sherbet di limoni e camomilla preparato in casa, 1,5 cl di succo di limone, 3 cl di ginger beer.
Ugo Acampora ha conquistato la quarta edizione del Premio Strega Mixology con questo cocktail.
BITTERSWEAT DON
Mattia Mizzi, Mercato Noodle Bar, Milano
Ingredienti: 5 cl di Rum Don Papa, 3 cl di succo di lime con lemongrass fresco pestato, 2 cl di sciroppo agrodolce di nettare d’agave, lamponi freschi, un dash di aceto di mele e orange bitter.
ANACAPRI
Sarah Nardi, Bar Manifattura, Firenze
Ingredienti: 4,5 cl di gin Gino Origine, 3 cl di Campari, 1,5 cl di rosolio di bergamotto Italicus, 4,5 cl di pompelmo rosa spremuto, un cucchiaio di limone, un cucchiaio di zucchero liquido.
THE WORLD FAMOUS MOJITO
Sam Chercoles, Nikki Beach, Costa Smeralda
Ingredienti: 4 spicchi di lime, 15 cl di sciroppo di zucchero, 50 cl di rum aromatizzato al limone, 7-8 foglie di menta fresca, 20 cl di spremuta di lime e Sprite.
SWEET HEAVEN
Leandro Serra, The Duke, La Maddalena
Ingredienti: 5 cl di Jim Beam bourbon 12 anni, 2 cl di liquore alla camomilla, 2 cl di succo di lime, 1 cl di miele, 1 cl di albume.
ATOMIC DON
Franco Tucci Ponti, Al Cortile, Milano
Ingredienti: 4,5 cl di rum Don Papa, un quarto di cucchiaino di zucchero moscovado, mezzo cucchiaino di sciroppo di datteri, un quarto di cucchiaino di marmellata di peperoncino, 4 foglie di salvia, 15 cl di succo di pompelmo e 15 cl di sake di yuzu. Questo drink ha trionfato al contest Chefs & Shakers a San Diego.
PERSIAN SLING
Giacomo Giannotti, Paradiso Bar, Barcellona
Ingredienti: 5 cl di gin macerato con cúrcuma, 0,7 cl di liquore alla pesca, 1,5 cl di orgeat di pistacchio e rosa, 2 cl di succo di limone, 3 cl di succo di melograno, top di soda allo zafferano.