Il cocktail HUGO è un aperitivo fresco e aromatico.
Ingredienti per la Ricetta Classica
La ricetta tradizionale dell’Hugo cocktail è composta da:
- 15 cl di prosecco
- 2 cl di sciroppo di melissa
- Un spruzzo di soda
- Foglie di menta fresca
Per la Decorazione: Una fetta di lime
Variante Popolare
Una delle versioni più amate sostituisce lo sciroppo di melissa con il delizioso sciroppo di fiori di sambuco. Ecco gli ingredienti:
- 6 cl di prosecco
- 6 cl di seltz
- 3 cl di sciroppo di fiori di sambuco
- Foglie di menta fresca
Preparazione
Qualunque sia la ricetta scelta, il procedimento è semplice. Versate tutti gli ingredienti direttamente in un calice da vino riempito di ghiaccio. Mescolate delicatamente per amalgamare i sapori, guarnite con una fetta di lime e servite.
Un Aperitivo Iconico
L’Hugo cocktail è un aperitivo rinfrescante e leggermente alcolico, originario dell’Alto Adige. Questa bevanda unisce la frizzantezza del prosecco con il profumo aromatico dello sciroppo di sambuco e la freschezza della menta, creando una combinazione perfetta per l’aperitivo.
Esiste una versione originale che utilizza lo sciroppo di melissa, ma il passaggio allo sciroppo di sambuco ha reso il cocktail più accessibile e popolare.
Questo drink rappresenta una delle tante varianti dello Spritz, ma è sicuramente la più trendy e apprezzata, tanto da essere talvolta chiamato “Spritz Hugo”. La creazione di questo cocktail è attribuita al bartender Roland Gruber, che ha cercato di offrire un’alternativa fresca e profumata al classico Spritz, ispirandosi alla tradizione italiana.
Lo sciroppo di sambuco non solo è aromatico e delizioso, ma offre un’esperienza gustativa diversa rispetto allo sciroppo di melissa, arricchendo ulteriormente l’Hugo di nuove sfumature.
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