- 1 ½ oz Vodka
- 3 oz Succo d’arancia
- Float di Liquore Galliano
Scopri l’Harvey Wallbanger: il cocktail che fa storia
Preparare un Harvey Wallbanger è semplice: tutto ciò di cui hai bisogno è un bicchiere alto, ghiaccio a volontà e pochi ingredienti di qualità. Inizia versando la vodka e il succo d’arancia, quindi completa il tutto con un delicato float di liquore Galliano sulla superficie. Il risultato è un cocktail fresco e vivace, perfetto per qualsiasi occasione.
La nascita di questo iconico drink risale al 1952, attribuita a Donato “Duke” Paolantonio, un bartender italo-americano che ha lasciato il segno nel mondo della mixology. Si narra che l’Harvey Wallbanger sia stato creato in onore di un surfista californiano di Manhattan Beach, noto come Harvey. Questo cliente abituale del Blackwatch Bar, situato sull’affollato Sunset Boulevard di Hollywood, celebrò una vittoria in una competizione di surf sorseggiando numerosi Screwdriver, un cocktail a base di vodka e succo d’arancia, impreziosito dall’aggiunta del Galliano. Leggenda vuole che, dopo una serata di festeggiamenti, Harvey, un po’ alticcio, uscì barcollando e continuò a sbattere la testa contro le pareti del bar, guadagnandosi il soprannome di “wallbanger”. Tuttavia, c’è chi suggerisce che questa storia sia stata una trovata pubblicitaria del marchio Galliano stesso. Qualunque sia la verità, l’Harvey Wallbanger è un cocktail semplice che ha saputo conquistare il cuore di molti, la cui popolarità rimane intatta nel tempo.
Come preparare un Harvey Wallbanger perfetto? Non basta consultare una ricetta o guardare un tutorial su YouTube per ottenere un risultato impeccabile. È fondamentale conoscere a fondo le materie prime, utilizzare attrezzature professionali e padroneggiare le tecniche di preparazione dei cocktail. Solo così potrai portare la tua esperienza di mixology a un livello superiore e stupire i tuoi ospiti con un drink che racconta una storia affascinante.
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