Galateo al bar: l’arte del caffè con stile
Parlare di galateo oggi può sembrare fuori moda, è vero. Ma quante volte ci ritroviamo infastiditi da persone al bar che esagerano con atteggiamenti poco rispettosi?
Come diceva Honoré De Balzac:
“Ricchi si diventa; eleganti si nasce.”
Per alcuni, queste regole non sono una semplice formalità ma un vero e proprio stile di vita, tanto da aver dato origine al termine coffeetiquette, ovvero il galateo del caffè.
Ci sarà sicuramente capitato di imbatterci in qualcuno che, al telefono, racconta a tutto il bar i dettagli della sua vita privata, senza preoccuparsi dei presenti. Oppure c’è chi non interrompe la chiamata neanche per fare un’ordinazione, lasciando il cameriere in attesa, e chi ascolta le conversazioni dei vicini, pronto a intervenire come se fosse invitato!
E poi ci sono quelli che, nel voler apparire eccessivamente raffinati, rischiano di risultare un po’… sopra le righe. Quali sono allora le piccole ma importanti regole di buon gusto quando si ordina un caffè al bar?
Piccoli gesti di galateo al bar: come evitare scivoloni quando si ordina un caffè
Pretendere un sorriso dal cameriere? Certo, ma sarebbe opportuno contraccambiare con cortesia e gentilezza.
E quando il caffè arriva… Non va trattato come se fosse un calice di vino rosso! Roteare la tazzina come se si fosse dei sommelier può solo portare a piccoli disastri.
In molti bar, insieme al caffè, viene servito un bicchiere d’acqua, da sorseggiare prima del caffè per pulire il palato e assaporare meglio l’espresso; non per sciacquarsi la bocca dopo averlo bevuto.
Poi arriva un altro passaggio delicato: sapevi che il caffè non si mescola facendo girare il cucchiaino? La vera regola prevede un movimento verticale, dal basso verso l’alto.
Ora puoi sorseggiare il tuo caffè, ma con naturalezza! Il mignolo alzato, in stile nobiltà ottocentesca, è meglio evitarlo: la tazzina si impugna tenendo il manico tra pollice e indice, in modo semplice ed elegante.
Per quanto riguarda la postura: sebbene la mattina presto il sonno possa ancora farsi sentire, è preferibile non appoggiarsi al bancone come se fosse un’estensione del proprio letto!
Infine, bevi senza fare rumore, evita di risucchiare e, una volta mescolato, riponi il cucchiaino sul piattino. Goccioline di caffè sul tavolo? Decisamente da evitare.
Sembrano troppe regole per un semplice caffè? Ricorda sempre che il caffè è un piacere, non solo per il gusto, ma anche per l’occhio!