Elogio dei vini bianchi italiani da parte del New York Times

vini bianchi italiani
Vini bianchi italiani

Elogio dei vini bianchi italiani da parte del New York Times. Il vino bianco italiano è sempre più apprezzato in tutto il mono. La conseguenza di anni di tradizione vinicola portata avanti con passione e impegno, ma anche tanta innovazione e continua ricerca.

Senza parlare poi dell’interessante tendenza degli ultimi anni che vede una continua riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni più tipici e caratteristici.

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Un lavoro che sta dando i suoi frutti e che rende il vino italiano sempre più apprezzato anche nel resto del mondo.

E così, Eric Asimov, critico enologico del New York Times, premia la nostra ricchezza e biodiversità attraverso una selezione di dieci etichette rigorosamente sotto i venti euro.

Il noto giornalista, nipote dell’ancor più noto scrittore Isaac Asimov, racconta la scoperta, non senza un po’ di sorpresa, della vasta gamma di vini italiani e, soprattutto, della predominanza dei bianchi sui rossi. Scrive infatti:

 “L’Italia è il Paese che produce più tipologie di vino rispetto a qualsiasi altra Nazione e, anche se potrà sorprendervi, come ha sorpreso me, sono più bianchi che rossi”. 

Il New York Times celebra i migliori bianchi italiani

“Dalla Sicilia fino all’Alto Adige e al Friuli-Venezia Giulia, passando per la Valle d’Aosta a nord-ovest, l’Italia trabocca di affascinanti e distintivi vini bianchi”.

Eric Asimov ha deciso così di selezionare, e raccontare, una selezione dei vini bianchi italiani. Dieci bottiglie da lui acquistate durante il lockdown attraverso i maggiori ecommerce online, “senza avere mai, in nessuna delle bottiglie, la stessa tipologia di uva”.

A colpirlo nel cuore, la ricchezza della produzione vinicola italiane, soprattutto se paragonata a quella statunitense.

“Riuscireste mai a immaginare di bere dieci bianchi americani variando sempre vitigno, mantenendo un’alta qualità e restando sotto i 25 dollari a bottiglia? Io non penso sia possibile”.

I migliori vini bianchi italiani

1. Antica Tenuta Pietramore Abruzzo Pecorino Superiore 2016 – $17.99

Si tratta di un bianco ottenuto da viti coltivate attraverso metodo biodinamico. E’ invecchiato più a lungo rispetto a quanto avviene solitamente per le bottiglie dello stesso vitigno. «È assolutamente delizioso — scrive Asimov — ricco, strutturato, acido ma sostanzioso e concentrato».

2. COS Terre Siciliane Ramí 2018 – $24.99

Un Verdicchio delle Marche, prodotto nella zona di Matelica dall’azienda biologica ColleStefano. Si tratta di un bianco fresco, con aromi floreali, di mandorla e un pizzico di acidità, quella tipica dell’entroterra.
“Il vitigno è il verdicchio e l’area quella di Matelica, nelle Marche. Il vino è vibrante, energico, dal profumo di fiori e mandorle e dalla tipica, elettrica, acidità data dal territorio della zona di Matelica”. 

4. Benvenuto Calabria Zibibbo 2018 – $24.99 

Si tratta di uno Zibibbo decisamente particolare perchè, contrariamente a quanto avviene di solito, viene prodotto in Calabria e non in Sicilia. A produrlo, l’azienda biologica di Giovanni Benvenuto. “E’ incredibile quanto questo vino sia profumato… Un vino naturale, diretto, perfetto per l’estate”. 

5. Feudo Montoni Sicily Grillo Timpa 2018 – $18.99
Entra in clessifica un bianco siciliano. “Come per lo Zibibbo, il Grillo è conosciuto più per i vini dolci, ma ultimamente io lo amo particolarmente nella sua versione secca e ferma”. Asimov lo racconta come un vino bianco “floreale e armonioso”. 

6. Raína Umbria Grechetto 2018 – $19.50
“Il vino bianco più famoso dell’Umbria è l’Orvieto Doc, un bland con un’importante componente di Grechetto” che qui è vinificato in purezza. Raìna è un “vino non filtrato, coltivato in maniera biodinamica, dal non comune colore dorato”. E’ “Fresco, secco e speziato”. 

7. Benanti Etna Bianco 2018 – $24.99 
“Il Carricante è una delle migliori scoperte fatte. E’ contraddistinto da una spiccata sapidità, è il compagno perfetto per tutti i frutti di mare”. Questa particolare bottiglia, secondo Asimov, “rappresenta al meglio le potenzialità del vitigno, capace di evolvere e invecchiare splendidamente”. 

8. Tiberio Trebbiano d’Abruzzo Dop 2018 – $19.99
“Ho scritto di questo vino molte volte” racconta Asimov. “è un ottimo ambasciatore delle potenzialità e del carattere del Trebbiano” d’Abruzzo. Per il critico decisamente “superiore rispetto alla variante toscana”. “Ne è la prova questo vino, secco, aromatico e dalla grande struttura. Al naso floreale e al palato un’esplosione di sapidità”. 

9. La Mesma Gavi Docg del Comune di Gavi Indi 2018 – $24.99 
“Anni fa, il Gavi era uno dei più famosi vini bianchi italiani, nel tempo sommerso dal peso della cattiva fama di una profusione di vini mediocri”. Oggi sta decisamente per essere rivlutato. “La Mesma, cantina condotta da tre sorelle” produce un vino “fragrante, con un accenno di sentore agrumato, di limone, ricco, dalla buona texutre e con un ottimo equilibrio nelle acidità”. 

10. Abbazia di Novacella Alto Adige — Valle Isarco Kerner 2018 –  $19.99
L’abbazia è “un monastero dell’ordine Agostiniano che produce fino fin dal XII secolo”. In questo caso racconta in bottiglia il “Kerner, un vitigno tedesco che ha trovato casa nella regione italiana del Sud Tirolo, con una grande ricchezza di sentori agrumati, fresco ed equilibrato”. 

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