CORSO GASTRONOMIA

corso gastronomia

Il corso ha come obiettivo quello di ottimizzare l’offerta del tuo bar con una gastronomia di grande qualità per soddisfare i gusti dei clienti, differenziarsi dalla concorrenza e ridurre gli sprechi.

PROGRAMMA

  • Nozioni di tavola fredda
  • Metodi di presentazione di un buffet freddo
  • Attrezzature e il loro utilizzo
  • Tagli e guarnizioni
  • Salse composte (maionese, malese, caesar, tartara, guacamole)
  • Panini, tramezzini, focacce, piadine
  • Insalate composte e cous cous
  • Assemblaggio gastronomia fredda
  • Preparazione piatti freddi
  • Pasticceria (crema pasticcera, salsa inglese, tiramisù, cheesecake, panna cotta)
  • Dessert a base di frutta fresca
  • Stoccaggio e conservazione delle materie prime
  • Schede di autocontrollo
  • Aperitico e degustazione delle preparazioni realizzate

 

DURATA: 8 ORE

Lunedì, dalle 10.00 alle 19.00

 

CALENDARIO  

  • Corso Gastronomia - 11 Febbraio dalle 10 alle 19

COSTO: 190€ anzichè 290€ (IVA COMPRESA)

Promozione valida per le iscrizioni effettuate entro il 31 Gennaio

N.B. Vuoi approfittare della Promo, ma non sai quando partecipare al corso? Iscriviti subito e "blocca" il prezzo, compilando il modulo di iscrizione e versando un acconto di 100€; quando avrai scelto la data del corso  che desideri frequentare, ce lo farai sapere e noi ti inseriremo.
L'iscrizione può essere effettuata presso la nostra sede, oppure inviandoci il modulo di iscrizione compilato e versando un acconto di 100€ tramite bonifico. Per ricevere il modulo di iscrizione da compilare e le coordinate bancarie per il bonifico contattaci.

COMPRESI NEL PREZZO:
  • Attestato Corso Professionale di Gastronomia 
  • Materiale didattico

 

MODALITÀ DI PAGAMENTO 

  • Iscrizione: 100€
  • Saldo (90€): il primo giorno di corso

L'iscrizione al Corso di Gastronomia può essere effettuata presso la nostra sede, oppure inviandoci il modulo di iscrizione compilato e la ricevuta del bonifico di 100€. Per ricevere il modulo di iscrizione da compilare e le coordinate bancarie per il bonifico contattaci.

 FPU BARMAN ACADEMY

 ENTE DI FORMAZIONE ACCREDITATO DALLA REGIONE LAZIO

 

Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Lazio con Determinazione N. G13696 del 21/11/2016

 

INFO & ISCRIZIONI

Tel: 0666410497

Cell: 3392123387

WhatsApp: 3392123387

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