Corso Barman/Bartender
PRO
ENTE DI FORMAZIONE ACCREDITATO
Determinazione N. G13918 del 05/11/2018
L’accreditamento viene rilasciato dalla Regione Lazio solo ai centri di formazione migliori, che dimostrano di avere una struttura adeguata, docenti qualificati, programmi didattici aggiornati, rapporti con le aziende per stage e opportunità di inserimento nel mondo del lavoro.
La prima Accademia per Barman in Italia
Corsi Barman dal 1999
+ 15.000 Bartenders formati
Il Corso Barman PRO è un percorso formativo completo che unisce il Corso Barman Base e il Corso Barman Avanzato.
Il corso barman base fornisce competenze pratiche e teoriche per operare con sicurezza e professionalità all’interno di un bar.
Contenuti del corso barman base:
- Strumenti di lavoro: utilizzo corretto delle attrezzature professionali
- Cocktail Classici: preparazione dei cocktail internazionali riconosciuti dall’IBA.
- Gestione del Banco Bar: organizzazione della workstation, velocizzazione del servizio e igiene professionale.
- Merceologia e Distillati: conoscenza delle principali categorie di alcolici e delle loro caratteristiche organolettiche.
- Interazione con il Cliente: tecniche di comunicazione e gestione del servizio per migliorare l’esperienza del cliente.
Il corso barman avanzato ti consente di portare le tue competenze ad un livello superiore.
Contenuti del corso barman avanzato:
- Approfondimento sulle materie prime, con focus sulla selezione e combinazione degli ingredienti per esaltare ogni cocktail.
- Sviluppo della capacità di realizzare più drink contemporaneamente con precisione ed efficienza, migliorando la velocità di servizio senza compromettere la qualità.
- Modulo dedicato ai “twist on classic” per la reinterpretazione dei grandi classici.
- Approfondimento degli aspetti strategici e manageriali, con tecniche per la creazione di un menù di cocktail in base alla tipologia di locale e al target di riferimento.
- Focus sul calcolo e sull’analisi del drink cost, considerando tutti i fattori che incidono sul prezzo di un cocktail, dalla componente alcolica e analcolica fino alle decorazioni e al ghiaccio, per massimizzare i profitti e ridurre gli sprechi.
Con un approccio pratico e intensivo, supportato da docenti esperti, diventerai un professionista capace di unire tecnica, creatività e gestione strategica.
Perchè scegliere il nostro corso barman/bartender PRO:
- Corso pratico al 100%: dimentica le aule noiose e i libri di testo. Le nostre lezioni si svolgono direttamente sul campo, su postazioni bar completamente attrezzate. Tanta, tanta pratica!
- Solo 9 corsisti per classe. In questo modo i nostri insegnanti, professionisti con esperienza ventennale nel settore, potranno seguirti passo dopo passo. Questo ti permetterà di acquisire le competenze e la passione necessarie per eccellere come bartender.
- Attestato Professionale rilasciato da FPU Barman Academy, ente formativo riconosciuto dalla Regione Lazio. Questa certificazione sarà la chiave d’accesso a molteplici opportunità nel mondo del lavoro, sia in Italia che all’estero. Attestato valido 10 punti per la Licenza di Somministrazione di Alimenti e Bevande.
- Corso garantito al 100%: se al termine del corso non ti sentirai pronto ad affrontare il mondo del lavoro, potrai ripetere l’intero corso gratuitamente.
- 12 mesi di esercitazioni gratuite per allenarti, perfezionarti e non perdere le competenze acquisite.
- Lavoro, lavoro, lavoro: il nostro supporto dedicato ti connetterà direttamente con offerte di lavoro, inviate direttamente al tuo telefono. La maggior parte dei nostri studenti trova lavoro entro un mese dal completamento dei nostri corsi da barista e barman.
Sono pienamente soddisfatto della completezza e serietà del corso frequentato. Inoltre mi hanno anche aiutato a trovare lavoro!
Corso ben strutturato. I docenti sono disponibili e molto preparati. Una volta terminato il corso inviano diverse offerte di lavoro.
L'ambiente e gli insegnanti sono a dir poco eccezionali, per professionalità, preparazione e disponibilità. A fine corso ti aiutano anche a trovare lavoro!
Scuola veramente professionale. Docenti preparati e sempre disponibili. Ti aiutano ad inserirti nel mondo lavorativo (come è accaduto a me).
Il corso è eccezionale! Clima amichevole e professionale. Appena finito il corso arrivano già le proposte lavorative. Super consigliato!
La scuola è di alto livello di preparazione e professionalità.
Il docente Fabrizio ti trasmette passione per questo lavoro.
Al termine del corso ti senti preparato e inoltre ti arrivano tantissime proposte di lavoro.
Che dire...semplicemente i migliori !!!!!
Informazioni
PROGRAMMA
- Conoscerai gli strumenti di lavoro
- Come organizzare il banco bar
- Studierai le materie prime
- Le tecniche per versare con una e più bottiglie contemporaneamente
- Come versare gli ingredienti in modo preciso
- Le tecniche per realizzare qualunque drink
- Preparerai tutti i cocktail classici (IBA) e contemporanei più famosi
- Le decorazioni per rendere più accattivanti i tuoi drink
- Preparazione contemporanea di più cocktails
- Twist on classic: rivisitazione creativa dei cocktail classici
- Impostazione di un menù di cocktails in base alla tipologia di locale
- Calcolo e analisi del drink cost (costi di un drink in tutte le sue parti, ovvero alcolica, analcolica, decorazione e ghiaccio)
DURATA
Puoi scegliere tra le seguenti fasce orarie (stessa durata e stesso programma):
- Mattina: 3 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 13.30
- Pomeriggio: 3 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 14.30 alle 18
CALENDARIO
- 28 Aprile – Mattina: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10 alle 13.30
- 28 Aprile – Pomeriggio: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 14.30 alle 18
COSTO: 1190€ 990€
Solo 9 corsisti per classe. Iscriviti subito e prenota il tuo posto.
Per iscriverti al corso devi compilare il modulo di iscrizione e versare un acconto di 202€ tramite bonifico.
Per iscriverti online clicca qui. Se preferisci iscriverti in accademia, contattaci e fissa un appuntamento.
Compreso nel prezzo:
- Materiale Didattico
- 2 Attestati Professionali
- 12 mesi di esercitazioni gratuite per allenarti e perfezionarti
- Puoi ripetere l’intero corso gratuitamente
Pagamenti rateizzabili senza interessi
recensioni
Docente: Alessandro Valenzi
Alessandro Valenzi è il docente del corso barman PRO.
Bartender dal 1997, pioniere del flair capitolino, è tra coloro che maggiormente hanno contribuito alla diffusione del flair bartending a Roma e in Italia.
Si occupa di formazione dal 1999. Ha fondato 3 accademie per barman a Roma: la Flair Project nel 2000, la Flair Art nel 2006 e la FPU Barman Academy nel 2012. Contemporaneamente è bar manager della Maison dal 2001 al 2007 e dal 2008 è titolare del locale “Level Club”.
Antonio Parlapiano, Roberto Artusio, Alessandro Procoli, Simone Onorati, Simone Bodini, Matteo Ciampicali, Gianluca Melpha, Mariano Cleri, Joy Napolitano, sono solo alcuni dei barman nati grazie ai suoi insegnamenti.
Gli altri corsi barman
corso Barman/Bartender
Base
Corso professionale per iniziare subito a lavorare. Tecniche di miscelazione, preparazione cocktail classici e gestione del banco bar.
- Requisiti: Nessuno
- Durata: 2 Settimane
- 1 Attestato Professionale
- 1 CORSO PROFESSIONALE:
- Corso Barman Base
790€
690€
corso Barman/Bartender
élite
Il percorso più completo per diventare un bartender d’élite, padroneggiando tecniche avanzate, mixology e creazione di cocktail esclusivi.
- Requisiti: Nessuno
- Durata: 4 Settimane
- 3 Attestati Professionali
- 3 CORSI PROFESSIONALI:
- Corso Barman Base
- Corso Barman Avanzato
- Corso Barman Mixologist
