Old Fashioned
Nacque tra l’eleganza del Walford Astoria hotel? Dentro un esclusivissimo club per gentlemen? O forse in qualche maniera è sempre esistito fin dalle origini della miscelazione? Il colonnello James Pepper era solito recarsi al bar…
Categoria: Cocktail
Blue Blazer: ricetta, preparazione e storia
Blue Blazer: Il Cocktail Fiammante di Jerry Thomas Ricetta del Blue Blazer Ingredienti: 1 calice di whiskey scozzese 1 calice di acqua bollente Preparazione Iniziate versando il whiskey e l’acqua bollente in due distinti boccali.…
Americano: ricetta, preparazione e storia del cocktail
L’Americano: Un Cocktail Iconico Ingredienti: 30 ml di Campari 30 ml di Vermouth Rosso Acqua frizzante q.b. Preparazione: Per preparare un Americano, inizia versando il Campari e il vermouth rosso in un bicchiere basso riempito…
Alexander: ricetta, preparazione e storia del cocktail
L’Alexander è un cocktail avvolgente, caratterizzato da un delizioso sapore di cacao che conquista il palato con la sua dolcezza irresistibile. Ingredienti Cognac: 1 oz Crema di cacao scura: 1 oz Crema di latte: 1…
Punch Bowls
Don the Beachcomber’s Montego Bay
Continuiamo la paronamica sul mondo Tiki e sui suoi protagonisti. Rimaniamo sul “papà”, Don Beach, e su una ricetta che reputo interessante, anche se non molto diffusa (da “Intoxica”, Beachbum Berry). Montego Bay (1940) ½…
Don the Beachcomber’s “Missionary’s Downfall”
Con l’arrivo dell’inverno, i nostri pensieri tendono a viaggiare verso l’estate passata e, naturalmente, alla speranza di quella che verrà. Per molti, uno dei ricordi più vividi dell’estate è legato a un cocktail rinfrescante sorseggiato…
Pisco Sour: storia, ricetta e preparazione e del cocktail
Il Pisco Sour: Un’Icona della Cultura Peruviana Il Pisco, una bevanda alcolica tradizionale, è parte integrante della cultura peruviana da oltre un secolo. La prima menzione scritta di una ricetta simile all’attuale Pisco Sour si…
Manhattan Cocktail
Il Fascino Storico del Manhattan Cocktail Il Manhattan cocktail, insieme al celebre Martini, rappresenta una tappa evolutiva importante nel panorama dei cocktail a base di whiskey e gin, ai quali alcuni barman illuminati hanno cominciato ad…
Captain Kidd’s Punch, un drink da “pirata”
CAPTAIN KIDD’S PUNCH Nel suo testo Potions of the Caribbean, il grande Beachbum Berry, una vera e propria leggenda vivente nel mondo del bartending mondiale nonchè personaggio di spicco nell’ambito della miscelazione esotica e della…