Birra artigianale: 30 milioni di litri prodotti ogni anno in Italia

birra

La produzione annuale di birra artigianale in Italia raggiunge il record di 30 milioni di litri ed il numero di microbirrifici è passato dalla trentina di circa dieci anni fa a 600 nel 2014.
La produzione artigianale traina anche l’export con l’ esportazioni di birra italiana all’estero che sono aumentate del 13% in quantità nel corso del 2014 rispetto all’anno precedente.
Oltre la metà della birra italiana esportata all’estero è diretta nel Regno unito.
A sostenere la produzione italiana di birra ci sono le coltivazioni nazionali di orzo con una produzione di circa 860.000 tonnellate di orzo nel 2014 su una superficie complessiva di circa 226.000 ettari.

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