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Corsi barman certificati. Corsi barman acrobatici. Corsi bartender e flair bartender. Corsi barman mixologist, corsi barchef e corsi bar manager. Corsi caffetteria e latte art. Master e seminari. Tantissimi ragazzi hanno scelto i nostri corsi e molti di loro oggi lavorano in Italia o all’estero.

La ricetta del Gimlet è molto semplice: metà gin e metà succo di lime. Con il passare del tempo però la ricetta di questo cocktail ha subito delle variazioni ed oggi si beve un pò più “dry”, il succo di lime si spreme al momento, si aggiunge qualche goccia di sciroppo di glucosio ed il […]

Questo è il prezzo pagato per due delle più rare bottiglie di whisky esistenti al mondo, della Macallan, vendute in un negozio dell’aeroporto di Dubai e acquistate da un amatore per aggiungerle alla sua collezione, come riferisce la rivista americana Forbes. La cifra astronomica è dovuta a tre fattori. Innanzitutto, si tratta di un whisky distillato […]

Il Corso Barman ha come obiettivo l’insegnamento di tutte le nozioni, teoriche e tecniche, necessarie per diventare un Barman e Bartender in grado di lavorare al meglio in qualsiasi tipologia di locale, sia in Italia che all’estero. Per massimizzare l’apprendimento, il Corso Barman ha un numero di limitato di partecipanti (massimo 10 persone) e si svolge in […]

Il Corso da Barman ha come obiettivo l’insegnamento di tutte le nozioni, teoriche e tecniche, necessarie per diventare un Barman e Bartender in grado di lavorare al meglio in qualsiasi tipologia di locale, sia in Italia che all’estero. Per massimizzare l’apprendimento, il Corso da Barman ha un numero di limitato di partecipanti (massimo 10 persone) e si […]

Quante volte ci è capitato, fermandosi al bancone di un bar, di sorseggiare una tazzina di caffè bruciato o insapore? I motivi alla base di questa brutta esperienza con quello che potremmo definire “il rito del caffè” sono quasi sempre legati all’inesperienza ed alla mancanza di preparazione da parte delle figure professionali che operano dietro […]

Se siete alla ricerca di gin molto particolari dovete assolutamente provare The Archaeologist, la speciale linea di gin “aromatizzati” con pezzi di Harley-Davidson. Il distillato The Archaeologist, prodotto dall’azienda tedesca Ehinger Kraftrad, si presenta in tre versioni: Flathead del 1939, Knucklehead del 1947 o Panhead del 1962. Le bottiglie di The Archaeologist sono decorate con […]

Cosa rende così speciale la tonica? È il chinino, farmaco miracoloso, noto per la cura della malaria. Il Chinino è estratto dalla corteccia dell’albero di china, pianta di origine Sud Americana. La leggenda narra che nel XVII secolo (1638) la contessa Ana de Osorio Chinchón, moglie del viceré del Perù, Luis Jerónimo de Cabrera, malata […]

Xellent Swiss Vodka, la vodka vincitrice del Doppio Oro alla San Francisco World Spirits Competition viene prodotta utilizzando l’acqua del ghiacciaio svizzero Titlis che sgorga a quota 3000 metri e rispettando una tradizione che dura da 100 anni. Xellent Swiss Vodka viene infatti prodotta con pura segala panificabile coltivata di lata qualità, con tre diverse […]

L’absinthe, in italiano assenzio, fà parte delle mode che caratterizzarono la fine dell’Ottocento; già noto dal medioevo, la diffusione era iniziata verso il 1830 quando iniziò il trionfante ritorno in patria delle truppe francesi che avevano conquistato l’Algeria. Si vociferava che l’assenzio diluito in acqua, li aveva preservati dal tifo, dal colera, dalla dissenteria e […]

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