• corso barman

L' UNICA SCUOLA DI BARMAN A ROMA ACCREDITATA DALLA REGIONE LAZIO

 

logo_regione_positivo

 

Ente di Formazione Accreditato dalla Regione Lazio con Determinazione N. G13696 del 21/11/2016

Siamo l’unica scuola di barman a Roma accreditata dalla Regione Lazio perchè l’unica che può vantare altissimi standard qualitativi, dalla preparazione dei docenti, alla qualità dei programmi didattici, ai successi ottenuti dai nostri allievi in ambito professionale. Non tutte le scuole di barman possono vantare le nostre certificazioni perché non tutte hanno i requisiti per averle!

I NOSTRI CORSI 

CORSO BARMAN

CERTIFICAZIONE INTERNAZIONALE



Il nostro corso barman, riconosciuto in tutto il mondo, ha come obiettivo l’insegnamento di tutte le nozioni necessarie per diventare un barman professionista in grado di lavorare al meglio in qualsiasi tipologia di locale sia in Italia che all’estero, già al termine del corso stesso.
Per partecipare al corso barman non è richiesto alcun requisito e non è necessario essere maggiorenni.
Per massimizzare l’apprendimento, il corso si svolge in aule attrezzate con postazioni bar complete e prevede un numero di partecipanti massimo di 6 persone.
A fine corso è previsto un esame di verifica: il superamento prevede il rilascio dell’ Attestato Certificato Internazionale Barman e la possibilità, per chi lo desidera, di svolgere degli stage di lavoro presso locali convenzionati, affiancati da barman professionisti, per avere un primo approccio nel mondo reale del bar ed iniziare a mettere a frutto le nozioni acquisite durante il corso barman. Chi non supera l’esame ha la possibilità di ripetere il corso gratuitamente.
Tutti i partecipanti al corso barman possono usufruire di 1 anno di lezioni ed esercitazioni gratuite per essere sempre aggiornati e avere un saldo punto di riferimento.
 

CERTIFICAZIONI RILASCIATE

  • Attestato Certificato Internazionale Barman
  • Attestato di competenza valido 10 punti per l’acquisizione della licenza di somministrazione

 

PROGRAMMA

  • Barista, barman, bartender: evoluzione della figura professionale
  • Norme comportamentali e interazione con il cliente
  • Analisi delle varie tipologie di Bar
  • Metodi di lavoro a confronto: il metodo americano e quello classico
  • L’attrezzatura professionale
  • Il bar setup (organizzazione del banco bar)
  • Tecniche di versaggio: free pouring e giggering
  • Unità di misura: l’oncia, l’unità di misura internazionale ed i millilitri
  • Merceologia (analisi e studio delle materie prime)
  • Tecniche di costruzione dei cocktails
  • Ricette dei cocktails (IBA e Fashion)
  • Preparazione reale dei cocktails ed analisi organolettica
  • Tecniche di vendita
  • Gestione e controllo dei costi e dei consumi
  • Simulazioni di lavoro reale
  • Preparazione simultanea di più drinks
  • Verifica di fine corso
  • Consegna dell’Attestato Certificato Internazionale Barman

 

DOCENTE: ALESSANDRO VALENZI

 

DURATA: 56 ORE

40 ORE IN AULA + 16 ORE DI STAGE
  • Full Immersion: 1 settimana, dal lunedì al venerdì, dalle 10.00 alle 18.00
  • Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10.00 alle 14.00
  • Pomeridiano: 2 settimane dal lunedì al venerdì, dalle 14.00 alle 18.00
  • Serale: 5 settimane, il martedì e giovedì, dalle 19.00 alle 23.00
  • Weekend: 2 weekend, il sabato e la domenica, dalle 09.00 alle 19.00

 

COSTO: 490€ (IVA Compresa)

COMPRESI NEL PREZZO:
  • Materiale didattico
  • Attestato Certificato Internazionale Barman
  • Attestato di competenza valido 10 punti per l’acquisizione della licenza di somministrazione bevande ed alimenti
  • Stage in locali convenzionati con la nostra accademia
  • Opportunità di lavoro: FPU Barman Academy è un punto di riferimento per tutte le aziende che ricercano personale qualificato
  • 1 anno di lezioni ed esercitazioni gratuite

 

CALENDARIO

  • 5 Dicembre – Corso Barman Pomeridiano: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 14.00 alle 18.00
  • 12 Dicembre – Corso Barman Mattutino: 2 settimane, dal lunedì al venerdì, dalle 10.00 alle 14.00
  • 19 Dicembre – Corso Barman Full Immersion: 1 settimana, dal lunedì al venerdì, dalle 10.00 alle 18.00
Calendario completo CLICCA QUI!  

DICONO DI NOI

FAQ - DOMANDE FREQUENTI

  1. Rilasciate un attestato riconosciuto?

    Siamo l’unica scuola di barman a Roma accreditata dalla Regione Lazio perchè l’unica in possesso di altissimi standard qualitativi, a partire dal livello di preparazione dei nostri docenti, passando per gli aggiornamenti periodici dei programmi didattici, fino ad arrivare all’ analisi dei risultati ottenuti dai nostri corsisti in ambito professionale.
    Non tutte le scuole di barman possono vantare le nostre certificazioni perché non tutte hanno i requisiti per averle!

    logo_regione_positivo

     

  2. Posso fare degli stage?

    FPU Barman Academy offre la possibilità, per chi lo desidera, di svolgere degli stage di lavoro presso locali convenzionati, affiancati da barman professionisti, per avere un primo approccio nel mondo reale del bar e cominciare a mettere a frutto le nozioni acquisite durante il corso barman.

  3. Trovate lavoro o date contatti lavorativi dopo i corsi?

    Non siamo un’agenzia interinale e non possiamo garantire lavoro o l’illusione di un contratto di lavoro, ma operando nel settore dal 1999, siamo un punto di riferimento per tutte le aziende che ricercano personale qualificato e di conseguenza riceviamo molte offerte di lavoro che giriamo ai nostri corsisti.

     

  4. Dopo il corso di barman potrò lavorare all’estero?

    Certamente. Le tecniche di lavoro che apprenderai durante il corso barman sono riconosciute ed utilizzate in tutto il mondo e ti permetteranno di poter lavorare ovunque. Inoltre FPU Barman Academy, unico ente formativo del settore Accreditato dalla Regione Lazio rilascia Attestati di valore pubblico, validi e riconosciuti anche all’estero.

     

  5. È possibile rateizzare il pagamento del corso barman?

    Potrai pagare il tuo corso di barman in comode rate mensili, attraverso le dilazioni di pagamento proposte della nostra finanziaria.

 

RICHIEDI INFORMAZIONI

Scrivici per ricevere maggiori informazioni sui nostri corsi e sulle modalità di iscrizione

Nome e Cognome

Telefono

Email

Messaggio